- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
; x* f. d0 \% P$ k9 d1.牛肉切丁过水焯$ q r9 H. u2 Z4 T. ]- p- I
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒" R. |; N8 w" }4 v# v" J
3.加入姜片,青椒继续翻炒
8 |. G* Q# n v, h4 Z5 o4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖, `9 I; m# t$ Y: N8 R+ {# L
5.待水完全吸收后出锅2 \/ L, O& S; d9 u2 T l
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
/ M4 p& a. t; A" r: u
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