芽芽的妈妈

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8 {! N* p8 D2 M! @# R3 w4 V材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
% u6 B9 C2 x: u容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。; U/ _# W0 B: b: |
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。+ Y% g/ U8 _" a- G! i

6 d- ?- _4 s/ C5 o蛋黄打散，加3汤匙白糖。1 o7 a" K: ?! c: m6 H8 ~1 O; u! P

/ H! m; Y  h; B. w4 |% F加牛奶，搅匀。
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加6漏勺面粉。$ u% i% r7 `. U5 g6 Z

3 h  D' A6 }" c4 w; x调糊，不断流流下。
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。5 N0 [7 E% h# g' s0 R
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打成这样时再加1勺糖，继续打。
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打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。
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把另外一半放进去搅拌。
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; P" H  I! v6 W3 p搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。
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& N  y6 j3 Y' J  S6 [# u高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。: ]& f" V. N1 A. `1 {" w0 F
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开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
; u" U& S, G  Y: s现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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