芽芽的妈妈

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/ l5 y- I$ v$ ]" n) o6 b& {材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
! {4 v) _0 b6 s, C9 r容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。0 M4 {2 m; ^  l( H, \. W! ~- j0 H

5 I8 G; J5 l& j9 U* c2 A5 r) {加牛奶，搅匀。$ b( o" A5 f, a' p! Q, }& t; W% e
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加6漏勺面粉。
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" T# X0 x" d, x7 f0 {/ i* ]调糊，不断流流下。
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% G0 `" b, \  m* y/ M: z. A打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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打成这样时再加1勺糖，继续打。# y( e& x7 `+ ^( e, K7 G+ t
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打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。9 R) c/ t- @7 ~9 W; R* s- A" d

" @5 y$ t; g$ F: [蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。, A$ x6 P2 |: H! |7 T5 i# j

& c. }; T% g( O9 o/ ?% K. Y/ ]把另外一半放进去搅拌。* h6 O4 V" S7 P+ M3 N' M/ f5 R
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搅好的糊就这样的。
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7 o- ?1 z9 q. e$ F锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。! t  D6 X5 ?% z! P- E$ [- B

/ n) ?" t$ a/ R) S! s1 g9 `高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。) Z* N6 I( S8 |

/ d4 S( M( i7 B. ~! I开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
5 j6 \" u) y7 b4 {3 I" S2 h4 A; r现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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