芽芽的妈妈

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材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。1 r! X  u$ }7 i5 q9 @: S
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。( v+ c& c9 K  U$ w, \7 w8 w% H/ `

8 [1 p! m% C9 `& q- q% O; Z( k蛋清分离：绝对不能含蛋黄。; N8 L# E2 d5 u( i9 z  I
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。0 F8 m1 i! y" `3 g2 \
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加牛奶，搅匀。9 v8 B  C+ S; `  I

& o2 e# e. U/ ~! e加6漏勺面粉。; M4 {! X3 `8 R! O

4 [, q# f/ ~+ D1 U. n调糊，不断流流下。
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- D: H% L' U0 i4 H打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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打成这样时再加1勺糖，继续打。3 w, s8 \! P/ |

7 N, {6 T* s$ T6 _打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。
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) p. R- b2 C; N4 C& I  S把另外一半放进去搅拌。
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5 \; _8 S7 U! ?) F8 S搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。* q6 r3 q' ^; l0 M6 v* v
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。9 c0 r: ?* b2 M: i

. ^$ H: Q8 Z9 Z, G开始享受美食了。。. E5 h6 E+ O2 p! K# l. F4 W

shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了7 T8 @. d* K4 p9 o
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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9 C- \/ u# p$ m1 i! [) k8 R% A8 w多谢观赏