芽芽的妈妈

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# N' ]$ V2 d7 ~7 c  ~材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。9 l* @0 M8 k( x- o$ j
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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/ o2 _2 w* P/ f6 O+ M蛋清分离：绝对不能含蛋黄。& ~5 e' V2 C1 t7 `
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。
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: d1 \( `" F3 s/ v( P加牛奶，搅匀。" W* R4 H' V* h; V

# n4 W& w9 I) Y7 E* J6 ^加6漏勺面粉。
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调糊，不断流流下。8 F1 D" B; {2 {* T2 u( ]. n
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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打成这样时再加1勺糖，继续打。' @' J, ~  V1 j+ t0 X/ O9 Q

+ @# y3 j  _7 ?1 o. T9 p打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。# k4 c' Y( l) a' t4 @
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。
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& F6 O/ p8 k" I* T) A把另外一半放进去搅拌。
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搅好的糊就这样的。- x$ v6 b1 w6 x6 @# C9 q1 l9 [
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。# V) Q! X! H/ Z# X) S/ K- ?. o
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。( f$ D2 c% X, E' U8 L( f" x
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开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
+ A( p( L, V* n/ n0 Q  C现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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