芽芽的妈妈

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! [% I8 f( O5 a6 [( ]* o材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。& ?9 N6 O& ^; O
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。; o  l% ~5 n3 U

" b. c! z( ^& f3 }; y, L蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。
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' q- y/ H% p, V8 `, F# x加牛奶，搅匀。1 H5 S  ?& u" r$ g$ \
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加6漏勺面粉。  n3 b6 V8 D0 v" J0 d2 a6 @7 e+ P6 i

0 c  t) G, y$ }" P调糊，不断流流下。: J3 c9 B$ \  _: i( T- e6 n

2 i  k) @( `3 B打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。3 A' ?  Y0 i7 {9 m! F: V

/ o9 ~3 O: B' Z* r1 d, Q7 ]打成这样时再加1勺糖，继续打。
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! r. `2 u9 \. P5 a' X打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。& ~, M. a3 @) }! H8 D8 E
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。0 p3 f! U9 C* f# Z: C6 D

6 A) y6 P0 P( L/ u5 O# d把另外一半放进去搅拌。: n# m1 s9 ?1 S8 U# ?; n
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搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。5 d  Q/ K( Q( a4 B' |# i7 ?, z
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。+ ^6 L/ N" ~1 {; R; g

  @) Q; x  Z) n" N  {' k开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
' C! ]+ [& a1 W现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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! |+ b$ K9 s( z多谢观赏