芽芽的妈妈

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8 R1 Z4 O2 Q' m5 L; n0 B3 Y: {3 j4 h材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。+ H9 O4 L; T' g/ t
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。0 a& n. v- K0 P4 c" x8 h0 R6 L
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。
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: Z8 Y; {; \; I5 f8 [  @+ B加牛奶，搅匀。
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加6漏勺面粉。4 D/ K2 ^1 l2 ?8 c
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调糊，不断流流下。
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5 e% W! n! i3 ]打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。' {. t( |5 Q/ r
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打成这样时再加1勺糖，继续打。+ l$ n! ~  L- S4 W1 ~6 E

/ M0 b( z$ o1 F& _打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。" T. ~3 G# t  y1 G
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把另外一半放进去搅拌。. h* {  a( P; v8 F" j3 w. J: ^& Z
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搅好的糊就这样的。( A$ _1 Q% y) k; [( C- P7 v4 i9 F

. w* Q: \6 t) O( Y1 @锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。( M% T1 v, ?9 |% d9 j0 q
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。
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开始享受美食了。。" M0 I: ]7 s. B; q

shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了! s8 l/ C8 [1 w
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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