芽芽的妈妈

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  l* z# t$ v: u$ B$ V+ C) z材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。2 D( q. d9 v( f$ s8 N1 D
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。6 l% y8 W# u0 ^( T. W+ o
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。0 ^8 B0 I" Z, y& \/ h7 l

% w' C( C6 `# B+ K5 F) v蛋黄打散，加3汤匙白糖。1 K3 |$ k% e& m' I4 Q' d

% d; r4 R5 k8 ~/ c0 _加牛奶，搅匀。, Q/ T* [! M5 }. T4 L
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加6漏勺面粉。
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) {% m( S' Q- _0 j" D" x调糊，不断流流下。7 {' n/ F- j6 ]9 q, T& w
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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打成这样时再加1勺糖，继续打。' b1 E0 j3 Z. H6 s6 a+ J7 V
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打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。; x2 ?1 d# T. G" J
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把另外一半放进去搅拌。, B% S: Q5 P& f$ m% L% R

6 ^' Z0 J" v- J" E# l! K2 m搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。& A) b. K6 L6 l1 y& E8 W2 T) a# Q
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开始享受美食了。。7 g. k6 B% X: C" I

shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
6 S6 A+ ~! _9 G5 W现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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  I% ]4 R4 q$ Y多谢观赏