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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 6 G- X+ {3 c5 o% z, I
( s) ?. b9 N& w! k: O# p/ h
8 z8 V Y. h4 g9 M8 ^# M$ Y- K6 u& [4 m
% D8 g# }7 V) {( z& f! e4 Q为虾米说是刚出锅的呢?$ E: ?2 ~* H: I2 S% {! n( Q" ]
因为我是用电饭锅做的蛋糕~1 N" a2 S3 m! a; X( ^5 C# R3 w
有图有真相
- X& t: s' d$ a' d! J; `
; l J6 w" \8 t8 _我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。- i, O0 _: j% R5 b
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。( B. E; b0 h. @
一个人带孩子,还提心吊胆的。
/ T1 B! ?- l! q- K% ~* m说说我的经验, }4 E' [: }- ]+ H
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
a6 O- V: E1 ?0 \3 t0 p另一种是自发面。7 G3 \4 H# ~4 C
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
3 O" } N/ D* p% n/ l+ d; S( p% x. Q5 b. z我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
3 N2 o4 w/ s4 |" A但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
( G& D7 ]! o& i$ X3 J9 H# t+ M: p口感还是比较绵软的~!
' V& b I# b' n, N0 |7 t; f+ H) w+ h) v3 U1 b! K* `) h0 s
/ Q1 f9 m; h, _( Z# z, Q
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