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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
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为虾米说是刚出锅的呢?) N: \, M' y; N7 v5 e! V5 | n
因为我是用电饭锅做的蛋糕~
3 ^4 K6 X% R7 r. d9 t4 P3 m有图有真相
6 U4 G P$ j: B" J% E- x/ U
( C# |# D& y" X% Z) j1 R我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。1 O9 K0 s) _- n: H; p( { K5 |* t
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
0 B* t! Q$ A, @/ f一个人带孩子,还提心吊胆的。
" @- O8 W$ b' k: S& x4 G# G5 h7 i说说我的经验,8 e0 H7 [; p; f! x
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)3 {6 M4 j0 A7 E. t/ s+ R9 U
另一种是自发面。
+ @. @& t2 _& J) d发不起来据说就是因为蛋白没打好。
2 f* [( W# M) \0 B3 X4 V我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
! e1 j0 f: [" e" F但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
3 X: I) e' L$ q" X5 R口感还是比较绵软的~!
0 y9 l0 F: @: m/ N. R; A! w
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