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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
. f$ U4 b: [2 i! P5 f9 ^' x- M* V( K4 P2 ~6 S
2 b' l j+ ^' Z9 K- c; }$ E- _
) ~% B3 n% m6 e& k, ]! Y! F. {' c7 k. m
为虾米说是刚出锅的呢?
: u: s, P7 }: H d2 E$ O5 d因为我是用电饭锅做的蛋糕~. ~) b% B4 ]& W; j5 p' K+ y" k
有图有真相: Z x0 a6 y9 \8 }/ f2 C6 {: s
0 [% W! H6 k; g) u, \% W3 E0 ?3 q, |我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。/ Z0 ?: `. Z! c' |; V, ?
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。, T M3 @3 e" ]5 N v9 l
一个人带孩子,还提心吊胆的。2 J, X) w) N" {3 s7 X1 m1 `
说说我的经验,
- x2 e6 X2 X6 Y" g- l9 h4 J! V4 e首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)/ [" }! X+ D2 v, X% C8 t) l" \
另一种是自发面。
0 \; ?, L$ R3 n& K8 Y) `+ q发不起来据说就是因为蛋白没打好。
8 ?1 m# u' N" x% K C9 F我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
|& e8 c/ p, o2 u$ z% [6 F但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
5 u- l8 e' X7 U3 J& D口感还是比较绵软的~!
& n# a) O- K. V" d) T5 Y2 T( Q! Q* p0 V
: }0 A0 P) l2 D
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