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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
! K% y$ g8 X% V+ n" t( ~1 N
% ^8 q2 V- i6 f! w! x, F
! f }5 Z% c# m7 T& E" }6 y+ l: k8 h8 T! L3 |
T' j2 s, q# d; { F5 n为虾米说是刚出锅的呢?( u/ Q0 G7 ?/ l" }$ z
因为我是用电饭锅做的蛋糕~/ [6 E5 M5 h# ~$ l
有图有真相
* E, e6 w' R" T% U2 x4 e( ?# s$ }- [- a4 {# R
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
8 j& y" Y+ z7 q8 X% s' y) ~等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。8 _2 _6 T. s/ y) s
一个人带孩子,还提心吊胆的。
& Q6 G# |# T, o+ F4 E1 K: m8 [. g说说我的经验,
3 P, B4 U: @. v" z5 W0 U首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
( c2 S/ f- f' [另一种是自发面。/ g4 \" r" w. r$ }
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
% {) x/ C$ E$ f( v; l/ r0 I我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
- D3 d. B4 Y) P$ i但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
' `/ I! {# L" X, I5 |口感还是比较绵软的~!
" \9 Y. i$ F+ c6 ], l, C; ~- h5 g* \8 r( v' y& l( ~+ F4 y# O0 n
) s. L L& Y/ x$ l9 y, {6 s' W6 r
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