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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
6 t* h. N t! x
( w X! A: r$ u' v8 \( X
9 ?1 W4 I- p! D) r1 \7 P- V# A4 i8 r5 v, v1 K# D4 ~, K* F
- ^. c" ~1 r/ ^8 {! S为虾米说是刚出锅的呢?
$ M" H. }+ n' D6 M8 [% l因为我是用电饭锅做的蛋糕~
, w: Y2 f+ }5 t( A- e7 M$ k有图有真相; D. l' C* S: o- p! ]
$ y& p6 f' Q5 ~7 h* s9 t$ _
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。- n1 J/ s z5 T+ Y! M4 g. j: d1 r6 m
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
6 ~' g, X- {) S8 o8 {: ]一个人带孩子,还提心吊胆的。; @& E5 O1 f3 J7 y- N
说说我的经验,1 Z1 U3 J7 }# W0 v2 H ?
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
( ]% M2 E+ M( s6 a" k另一种是自发面。
, W3 [* S x3 ? [0 r6 {发不起来据说就是因为蛋白没打好。
6 g1 N2 L; y3 a* ~1 a我打的碗倒扣不会掉下来的程度。( a0 O- Q$ r9 l( V
但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
; y$ f, |7 c4 C& B w4 w口感还是比较绵软的~!
4 `: _/ i7 e7 r6 z$ `. h& O/ B8 M% G2 m- ^
3 S3 W" {4 }& U# C6 X' ~
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