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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
0 b/ B+ [' |1 o4 p- B; J& y3 W0 y& S5 p. }& z/ M) B. j
* o6 Q, N) e5 i* `6 E! }) q- i- _& T; p" r, R. Z
) Y( w* D- o/ m为虾米说是刚出锅的呢?+ e# j2 o8 P+ h" {5 k: }
因为我是用电饭锅做的蛋糕~
5 M' k( w0 D) v/ P8 N有图有真相
) p" j. G& L. G! q! j' O4 C" I6 Q& |# j8 ~
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。# E5 G. x/ g% y' f0 S4 O( I
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。' {8 f8 q+ f5 c2 r) P8 k/ ~9 Z
一个人带孩子,还提心吊胆的。
6 I) U5 N/ J0 @说说我的经验,
. k) H0 w2 [$ L5 l! T9 E2 ^7 t首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
6 C6 a# T- D3 E另一种是自发面。8 e" l2 c& s6 ^7 r
发不起来据说就是因为蛋白没打好。, x* f. L6 P7 K
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
0 R2 N2 ^! @# Y" |, F+ a但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。. m- A3 P# [+ q6 `/ }
口感还是比较绵软的~!0 T! _; A" W/ x0 [7 I) C
4 J5 u3 r; P8 P% O9 M 4 b$ d, I r& {8 ]- W9 E+ e
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