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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 0 ^) Z0 d4 U4 T9 _- K' e
$ M/ k" }; Q- w! l. X
0 E7 T& y' Y- D
3 E2 c* ^5 q- Q' R1 n9 H( X! o
# I8 j4 Y( I1 Z为虾米说是刚出锅的呢?$ F8 u! w, J/ g+ L: h* {
因为我是用电饭锅做的蛋糕~
; z( q* Q, n: Q) [7 H; j% s* a有图有真相
1 w9 {! K: r& @: I2 T( A K# N4 n
* q- a8 G3 Y, c# [我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
. |8 O& d$ l3 Y, n. Z! o: b( g等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
& J% q( Q* H0 G8 Z" `) X& y+ R一个人带孩子,还提心吊胆的。8 Q$ Z) V& g4 z% d
说说我的经验,
' H A' Q. c% w! R首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
. p& R2 p- N5 a6 s9 U n O; E1 }7 p另一种是自发面。+ Z. C4 e) T4 Y; ~& z1 p
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
* B2 u6 G6 W: }2 K: A我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
" d1 l2 P: d/ `* I# O* {: o9 B但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。* i# w# ~- _+ r/ Z8 \0 p% |! ]
口感还是比较绵软的~!
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