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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 . p' ?: r. r- J1 t2 c" \
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5 h& Q2 h6 A4 P1 J8 n# ]$ `
: B" P+ z3 O T! j* A! T+ o
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为虾米说是刚出锅的呢?& n c, ]2 Z' S8 a; D
因为我是用电饭锅做的蛋糕~* S' @: T6 Y4 N, ~; [) S
有图有真相
# v6 J. e F% q0 e$ q& L0 r) t& Z( Z: Y, [
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
, h* _. c7 W9 ?+ V! _/ }等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
) b0 Q! r& C* ?$ W ^8 p& W8 }, X; d一个人带孩子,还提心吊胆的。
# _/ M3 f0 }$ K9 r' n5 C% V+ A说说我的经验,
: j/ w z9 ?- \首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
5 j/ O1 o2 N* `% _8 n另一种是自发面。
. Z& A7 V" Y; g发不起来据说就是因为蛋白没打好。
; A+ a! q! b L4 |8 V9 f$ v我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
0 o1 N9 a$ D" E8 A2 t但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。+ v1 a# x6 I0 e- s6 H
口感还是比较绵软的~!
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