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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 1 D+ i u. f' x5 Z# Y; i（这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性） " k/ d, `' \' [2准备馅料，这个随个人喜好。 ! l+ P: p( [1 I- K2 g) F（我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）+ [' r- Z7 A! G7 | 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。4 P: Q0 x" s8 u0 T r |" N 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 % f! i: m1 \: y5 J翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 6 }. A& D# q+ R; u3 x$ f! z（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ 2 e9 e. W+ N0 U2 A3 {& Q O3 I/ Z6 a) E8 `8 } * i" q* N3 ]- U1 ]% F9 Y1 B* a& n) A- _+ @ 4 ^* [. E* |7 }& j- T& Z/ p$ [8 y/ `0 v 5 w; f+ K# i4 \% H+ H" l: I* L/ h- Q) |# K }. E ( ~ P" g( V; d3 x N# \ C; G! p! l% C % ~; N* | h* V7 d # v5 c4 [3 ]; U4 J3 u- ^* m 9 q$ V2 F3 v3 L, o$ C0 y1 P" P: i* i

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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3 n$ {' ^% X% V8 u" O还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃