kid

面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 % q: D. n* |6 B6 N（这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）8 `2 f" p) w# D/ N3 { 2准备馅料，这个随个人喜好。 , [7 q' V g3 O* V7 F6 k+ J; V0 h（我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）) B' i$ r! w3 N1 V8 z+ q 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。 ' R. a- U9 m6 h' x3 g稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 k; I" E. C) G翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 3 `9 d: }; \8 F7 P3 C6 x* z! }- J. J& _: R3 Q（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ 7 D0 q% e- d7 |2 D7 j# Z; O& m6 c* q- t" m 3 U( }5 h6 K+ p2 X& O6 ~5 S6 }1 f3 P8 m( [. q. ~1 Z v3 W , C2 A8 w0 A. u0 B 7 ]9 p& X4 B- V, ^. o9 M' G4 Y 7 N. m2 ]4 H+ b3 |) v2 b- x# [4 L+ u % ]) \( d* o% @. y. U) r - D: ?& C" E" W! K( t % ]$ h# y! s' m) |8 p - s* n. k9 [( C" h: {+ b7 R. o9 t4 n+ U2 g2 ^" m

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃