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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。* a: u/ u; C" z5 L; m （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）, A/ i& {- [9 u3 @ 2准备馅料，这个随个人喜好。: ^; E# C' X4 l3 Q& T# D. l （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）4 Q1 A' P7 W. o 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。( R( Y6 r3 o9 Q/ @0 k! a 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 ' V0 M( |# W' w/ J翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。" h; M8 b/ X4 d" \- O4 k( h! S （淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ o) O+ j' ?7 Q; T; ]6 X $ Y% l$ i% o( K- c2 {: O ; t6 Z0 J5 v1 g+ q# P& _# {+ O* G' S' E4 z! E# B 2 f$ i% |3 X" f, y- Q - D- n/ H" q* z! S* W& _ 5 h2 n6 J% {" ~& K# f) j1 J) F0 r* I2 \ * D! x# J8 x( o) H7 J. G 7 q w9 m3 d, j8 ~. x+ C+ v& W8 _6 {- G6 m ~ % D; n' `% l( Y0 a/ K$ Q' i2 _' ^5 h0 S" e7 S. s5 l: `. x- k& N

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃