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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 - f9 O6 \7 d# p0 Z2 Y- k（这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性） ; f. K, u* Q2 s2准备馅料，这个随个人喜好。 $ _3 r" ~( I6 A" ]- n1 ?. U. D( F（我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）- ?* u" `' y5 o# @ 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。 $ P% x3 N, K. X+ R. `' v稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 * G/ x: W" n1 k2 w8 Q% o6 c% I翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 ' u8 v2 Z4 f I（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ 2 M2 U4 {! j% f& ^+ v - L+ ~1 P8 Z" A' t$ x2 D1 i" i. j , l q' D% ]6 R+ A X & }0 I8 k1 s: O1 _% k# C1 M# j/ x* w/ q$ C L: o " |5 |' C- P& { % k' R" \. u6 i+ T, t7 T! W/ x9 U& ]% @ 8 t6 g2 h: I: s! X * j; A# N8 p- C: V+ O% X) A# Q' L( f' x/ n% m7 C - b$ r0 B: e# b 2 C; x# ~9 f. v9 e# C2 K

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃