kid

面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。% K0 F5 Y. B: e （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）7 i% N- Z2 T2 o, @8 L 2准备馅料，这个随个人喜好。 3 G9 t5 F# X, y（我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会） & @! P- F7 V1 S- i4 A8 I/ C. l2 f2 Z3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。* D! S( ~# I$ n* `2 l 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 & D! E$ ?$ n8 j2 a% U7 |翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 $ ~' A Z5 _5 n3 K5 ] ^（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ 3 @0 U8 B; j6 S" q6 V: M( N/ C, Y+ [- V Q 9 H' D. z$ a0 n' L4 Q$ n / v! V/ H4 X4 @; Y( {* i+ c5 l& I! q % l2 L0 m' p4 O& ]) H# I8 S# e+ d9 N% _! D6 r( F . R4 B7 k4 N+ }2 J- v 1 U' V2 } ~" K 2 r7 j) Q4 r) Z5 m. N' i 0 u) s, u. Y M" e8 D( S 7 c. R$ _' L5 H F1 c/ O) C, |! w3 U! t3 L6 |3 j5 ~+ f' A

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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; [. d( x  f( y6 a) Z# p还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃