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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。( R6 o7 \" o9 b* w! \% x v# E8 F （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）8 f7 a# Y9 D* h( Q" `0 i) z 2准备馅料，这个随个人喜好。. `' d+ f& _8 L5 U （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会） 4 G/ \! N( e7 m1 E3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。 9 }2 j7 w0 n! S" o稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 4 o* N! E' p0 }% I/ h0 `- J5 R翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。 8 G, y) q: Y" ^ P. d& T# l4 [（淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ 6 Y3 o7 J# u: W' } % z! J+ a! J: R9 g' d$ X" b$ k' p : ^$ V4 s B9 x1 s8 C3 {# {! n/ V% H" Q/ A: |, E " Z" S$ c. n( \& K+ z) n% p" g0 J0 T 5 g/ U9 L/ G# l ! g* K, p L2 h: b! F# J9 H# s' A- M , f5 D/ a& C7 A9 z; ~# B+ A# t9 G- ~. F" n ! V8 e% M* z6 {4 g# Q) H5 ? + j" r; l6 E3 {

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃