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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。2 L0 H" R6 ]* \: s. E# } （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性） ! C0 ~8 `+ s: \' c2准备馅料，这个随个人喜好。/ p1 z4 s4 \/ @6 M; ] （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会） |, z0 T0 O5 S: C! j5 S3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。9 q; v2 P. ?2 E# U: B0 {; _ 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 6 @7 |( H; v6 S$ `4 e5 ~( r/ y1 c翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。5 {4 U6 |1 E% j1 N, r1 C1 N （淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ ) d% ~ Q, k: F0 _8 @1 I& \ / a$ Z2 y$ O& i5 b/ N+ {( ? 1 a$ l; a l3 U+ G7 ] $ K% u2 l0 ^7 z! Z. R3 M9 r& j* g A. A' j7 P3 n3 b8 m8 N D2 k) E, S , Q) i7 T0 N& a7 l/ A/ o: e' ]: F' H8 l ; ]1 s7 e" A4 \" p+ |7 u5 A: ~. l0 L7 t, e4 L( V) Z6 } ) z/ u+ M" z: c8 R# \2 l i9 z9 k/ o3 C7 X4 Q ( T. _& l! h/ B + Q+ Z7 [6 c8 ~+ y

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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( X2 x' j- u+ r3 |* p5 m还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃