‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 4774 |倒序浏览 | 字体: tT
kid

宝宝生日
2008-12-28 
帖子
78 
1
发表于 2008-7-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面粉用开水烫成雪花状,用手试下如果不烫再用酵母水和成面团,揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 # ]. T3 G! _4 c3 S( S! c7 L(这种烫酵面组织紧密,性糯软,制成的皮子很有韧性)6 W# V: A. c) o$ P5 Y0 n6 V 2准备馅料,这个随个人喜好。) }" b3 Y2 |7 E (我用的韭苔,圆白菜,肉米,调馅就不多说了,大家都会) 8 w$ d- e" ]1 l+ a% u% W3搓条,剁小剂子。(剂子要小点)4按扁,擀圆擀薄。包馅,反面放置,稍压下。5平底锅刷油,放入包子生坯,上面也刷些油。! g/ ]7 p6 L( F$ S 稍煎下,锅里淋少许油,倒入适量淀粉水,再煎五六分钟至水干。 / q. `! E% g1 x ^, x f' U& B翻面再重复上面动作,煎五六分钟就可以出锅了。( ^$ q$ Z {! e (淀粉水要调稀些,倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定)看看成品~ " P% _+ c5 i# P 0 \2 e% m ^! R8 o) ]9 w8 n7 N2 d; g8 _, G) G/ q ( F% A5 X3 o; Z, S) A' H( t 0 c. }7 H8 ]2 A8 b/ Y/ B( h4 g$ k% [0 R " }5 s; B% O5 y2 r , t. \! P& l7 p& @& z2 }$ h0 M& U2 z' z4 W5 f ; p9 J* `# w( p2 j3 h" U/ G' U 0 t1 d, D4 ~( d: |* U- J) @$ N 9 N% y0 a9 M! i ' [, t& B3 A9 h, U; `

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2013-01-07 
帖子
185 
真想现在就实践一下

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2011-03-10 
帖子
14 
为什么要淋淀粉水呢?

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
null 
帖子
192 
回复 kid@tj 的帖子
$ l6 y! U+ Y- N0 Z6 e
8 e. }7 R$ K% ^! \$ S还是自己家里做的好吃,我常在家做锅贴孩子非常爱吃
‹ 上一主题|下一主题
家庭制作水煎包
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部