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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 # ]. T3 G! _4 c3 S( S! c7 L（这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）6 W# V: A. c) o$ P5 Y0 n6 V 2准备馅料，这个随个人喜好。) }" b3 Y2 |7 E （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会） 8 w$ d- e" ]1 l+ a% u% W3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。! g/ ]7 p6 L( F$ S 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 / q. `! E% g1 x ^, x f' U& B翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。( ^$ q$ Z {! e （淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ " P% _+ c5 i# P 0 \2 e% m ^! R8 o) ]9 w8 n7 N2 d; g8 _, G) G/ q ( F% A5 X3 o; Z, S) A' H( t 0 c. }7 H8 ]2 A8 b/ Y/ B( h4 g$ k% [0 R " }5 s; B% O5 y2 r , t. \! P& l7 p& @& z2 }$ h0 M& U2 z' z4 W5 f ; p9 J* `# w( p2 j3 h" U/ G' U 0 t1 d, D4 ~( d: |* U- J) @$ N 9 N% y0 a9 M! i ' [, t& B3 A9 h, U; `

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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8 e. }7 R$ K% ^! \$ S还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃