禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇： ( {4 }, ?' ?0 P9 f1 a. }% }! T # m# W' A3 e! W d材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水. U' }8 S$ v# } 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。9 ?* u) z7 E7 g/ O8 ] n 4 a, z' I1 j1 n+ J( B1 v' f) Z; q7 M$ q V! U/ x 醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 3 y+ Y7 F/ e2 K* @3 w7 N% ~& s, B5 K+ g* c4 P. r N" x- Z! q8 J) B& y" e / l/ w' Q! ^4 f6 I9 t8 M/ r 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图： 5 U" w& z' S! n# H) M/ L! C% |6 S: Q 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）6 k+ }# d& G. \* E% Y8 } 8 \% p. E6 Y1 d' X: w; L: Y 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）' W+ L# P- n5 i& u , l/ Y B& R* _7 D2 K" [5 V3 W炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿 6 a1 G, e& H* I$ q$ F0 x4 n& y1 W* {9 R4 u2 E! R 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧2 ~+ B! D+ ?. U & ]4 ]8 J9 `0 |, p到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 N" S. e$ J% _+ d& [3 V9 N ) W. Y* Z p, ~" H) n大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 : \/ E1 C" H+ o6 m

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手