禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：- G3 u6 y2 {9 x7 ?3 w# N/ c: K & k. T( e$ C( `; P材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水* @9 ^+ N, c: v5 [% f6 U 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 " E) l, u/ T& e! W . y6 J5 X. c5 O5 q0 b/ o3 J$ v! ^) S5 W8 v 醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 . X5 o9 ?" j' R7 @) Z ; R |- ^$ _; Z$ E& m2 y+ ]7 H+ t- u$ j5 Y: z6 | 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：( t$ W$ c1 ^3 H% j( w- V) e$ |+ i 2 A4 D4 S- O, y5 r& s9 x 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）. s5 Q$ X7 B8 \+ F6 l7 p9 q% \9 ` R. o7 X& U$ v, G$ e5 u4 | 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·） ! H) q8 I' N1 v6 X; I1 J) t! @- ?' p0 I. z$ H/ s; Y 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿- I7 C. N+ ?* y " U! Z) t9 `" Q) W* Y把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧) ^/ W v, D0 J- V! ]- l) L 3 z. | W! y5 P$ d7 V& Q8 h到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。+ d0 Y; I. B Q : h0 v! g1 r; ]# o大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。( T& B( L6 n1 D" A( H

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手