禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：+ r% O' G6 v6 v * U/ j) W: r6 D- G+ E7 K 材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水8 ^8 q+ K9 Y5 u1 v 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。: U! ]& l9 A8 K {+ ?4 C, b ; F s& J7 F) b* s1 v # r/ L5 }9 R! d( O& X6 ^9 E醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 - Z) m4 U7 z! c# z. K % R/ C( x/ @# `" ]8 r. x6 f. U% X , F3 a' V a- N9 ^9 F* d4 D" `3 n这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：9 Q$ L0 c1 [0 x 7 |7 ~# v# W5 i$ a# l S依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） 7 v! O% x, d+ \3 H. o& C2 {, n! _2 f$ J8 S7 |) n3 P 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）0 l! I! r" Z$ {" T$ z ! G/ o7 f% e+ r 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿 0 l6 [% Q/ a6 o( z U/ c, p% v5 U 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧) Z; D- Y* B5 M s* l- |# ^5 I 6 |+ L7 s d8 G2 N9 M到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。% [3 [) A. b4 Z' _( }3 Q3 l# r [ , a1 [/ E( i% ]' X) M( U, I4 w, N 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 ! N. Q1 y/ E0 _

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手