禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇： ; |' ~0 W8 h6 F7 G3 D1 f1 p* U% `+ ] 材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水& }4 P+ }2 J/ \8 h0 J: ^ 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。" H1 \' e3 X( f& d! t4 g + f2 o2 I& U- B- E! z( i 1 {! p( m. O; w: s, n) a醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 3 B1 G: A9 W) f: `9 A( q7 L( Z+ }* d. s% B7 Q; P$ G$ i2 B1 ]. M * g; D& B) x" y9 o9 y, O这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：6 p3 z& u7 P) s1 p7 j) F $ x2 p# y/ f6 R; N* I# D 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）- u r+ ]' \* y( z% _) K , E# _# T2 B" C! A5 r- I出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）4 p5 t( F- o' D' l$ n ' c' m. d2 ^* i' T% f炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿9 @+ m" N+ P$ g2 X # J0 F7 _ W$ U把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧! a. S0 b4 Y/ d% z 4 n; F4 ~+ S$ W0 Z% w I; f; J 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。+ w" f G! t: ]" U : f( |1 \' n }% S4 q) E% `; x 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。8 P% K7 R/ S8 ]. [) s$ O. y

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手