禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：7 F1 i+ p7 ?& L d8 a O7 t ( l& N3 N0 U, q6 K1 J. r# F7 q' D 材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水/ `" u p M+ A# x% y* @' ? 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 Q/ F! y% l$ D" D; q3 L . s: E; k& y) g9 b& ~6 W ( f9 ?0 R: r9 }2 l, @ Y$ ~醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 7 G- l) S2 K7 D) I# P; ~ 7 J9 G) L' n" [( B" f* b # G# ]5 P. r% P @* ?8 E9 ~这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图： . o5 a) c$ @3 p$ [3 I6 |/ \ % j+ [! a( L$ W4 O6 j依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） % S+ P6 b; g6 p! R. H5 y5 ~! F) o& S# d$ L8 u% a) j 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）4 X9 I! H- q- a+ u1 n" `5 g1 I p3 \1 ~! B, ?' J6 A" j: [6 `炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿 , }1 [$ I; W5 l0 H* b. o" S! V+ B) X1 D: V/ y 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 " i$ m$ X! B7 V% \1 `# d 4 c5 J/ V7 B1 ?' c到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。- r; O. ?: o- H) o7 K" m 1 {3 a, e+ W: | 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 + o& G5 o4 j9 m8 b

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手