禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：7 ]; i. d9 X$ b8 o' p( d & n7 B3 F7 `, o1 T9 f. T材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水 3 j6 Z; V3 f2 o: `7 j% H" a炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。4 S, i' `$ u( R/ f# [" E - B# J5 S1 M) x( R4 S 5 i& u$ m1 W3 f" }, n' a: X醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋- N- t3 b7 Z9 `/ P: i) G8 h& W 2 X8 _' |4 I( H. T' N ! K$ ]- T/ k. A' V: _5 h/ x8 E4 }% |# }这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：; j$ { R4 [* @3 U; @/ Y8 Q ' c" T/ Y4 y8 A8 ]依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） 7 n/ I6 [! _: d0 t! j( S ; P, j( J9 Y2 m) @, |出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）8 B% y$ p3 z9 o" K& F 4 w, X4 r" ~7 f3 N* V) q 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿2 }- \' e. }4 s$ Q$ {* I 4 q' X, c1 g1 k) x/ W9 K- ^. z( M把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧$ g) W4 Z6 D- p- {. }$ U % K) {* a( r7 d到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 * ~5 J- o% Y# m1 P" v, }+ e+ H; G$ D% m% j5 z5 @ 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 ( E2 l3 B( E# E' t( Y7 j! q

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手