禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：+ {/ R+ ]. |1 z. ^ / J$ n+ `8 H }. A7 p& T2 e4 P 材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水% u" j& L9 K" ?; ]: e# w 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 3 z8 h4 l) Q- t % Z7 r6 i( N6 u( q0 z % a' U* L( g2 E( M醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 . O- C2 C/ ? a V. p6 n8 q1 _" o* X 6 d% K' ?" k( [4 k 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：% W; i( A2 J% E# ?2 l4 ?3 s+ L V) [* J" f; S& t( O! {/ } 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）* c* Z4 K1 }$ e. s$ V, I 0 d; I- I5 ^ s$ ^出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）% J e) Y0 k; ^. Y v& a3 E- z) i5 V% i " x6 P# I8 Z: p( w8 R$ f炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿 : V! T) K+ j& \' f 4 W$ _& o8 a. L, z& ]; m把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧1 x) r0 Q. L e . P/ h% i h1 F9 F 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。; X3 r- d9 W1 J/ ~6 w8 d ' s/ R: v5 `& X. S+ Q! y! v 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。$ q5 C$ H5 H5 F/ Z

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手