禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：! G, ^7 E7 \9 `5 e! S5 C/ K# i $ x0 e. e* t1 H- b! E材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水4 b; c8 C/ U% x4 `: K: D+ U' Q 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。& ~& ^$ A& N$ q5 O3 }" e i * d; I( B0 P2 j3 s/ K; I 5 t0 S: Z& O+ t& x2 l' l) |* h醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋+ q+ M* e. R" K3 l) J 8 b7 A* ?) m' g) G6 N/ i# N' o # K% z2 u$ l6 R0 I6 S0 e这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图： ; J& J- p" y0 d( Z2 v2 I+ P9 }+ x/ } 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）9 Z$ g& L ~4 P; ~: G & c6 T5 P+ `8 [2 K/ g" p( L 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）; |. w8 q( O% k0 }' l 5 V5 L) R/ L9 a+ C2 L. ~ 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿4 c, O8 x7 a. D; u# j G. H ) A3 N: O }' K* W* R 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧! d/ P8 M0 ^" W6 y7 T Q$ | ! G2 X I. g" H) w/ d到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 4 k2 Y( D! K/ ?, E. Z4 q) ^& m 4 q: S6 a3 @: V0 e4 t大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 - g6 r: P% [6 H9 w' t. i

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手