禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇： . ^ s; W' d7 b4 c8 S7 n w5 t8 Q/ S* { 3 m7 q1 Y; F* l3 ?! ]: h R材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水 : D; Q$ `# ^6 ]8 W" w) b( X炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。) f6 d/ u. G/ i+ ?1 i* I : [2 F6 }+ h/ G# F , r* g9 F9 c1 W5 l醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 ; A7 N# O' a2 T% N0 X; C. M' m; U% D% i 5 T: L. u/ f0 b4 r8 `/ D. I; ^ 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：) Z F& d% c# y" S* E4 ~& K % c6 c* g& y3 Y3 L) _0 l依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） * B. h( ~2 u n& I( j+ O6 C7 R! [$ v2 [* y0 J# ~5 B% v 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·） / H. k2 c) e/ z# U7 R: [ }! o% n 9 ~/ Y* E* G/ i+ J炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿' `* H' j: R; n9 B0 ~ # l) A; h" N, R) g- _把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 / d0 f: }+ v2 \9 J( ^: x ; N, f, B$ C/ s8 S到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。. ]1 T8 S. u! }- z& J p* I8 |0 u5 X0 T5 f S 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 6 I' L; C- T2 y! N

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手