禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇： " [( \8 K4 h2 V: Y# C0 B6 O 6 Y2 m. i/ U1 U3 q材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水 " [, M+ K8 K3 h+ |. F9 F炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 ! s( Q0 z1 q' x+ i- k; l7 K! n5 ]4 W5 `3 p4 o* s8 M & R3 ?; m/ h. x% v; F# z* F醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 * @, @. }4 [% s" R6 ]! A/ G & r4 Z5 a$ S6 `, r$ P9 R/ z 1 }6 R2 R7 T3 P/ l+ \4 E这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图： $ y/ n& P! p6 }* p + R/ n: K% l+ W$ ^依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） 5 U9 T9 |3 ], m; f% r$ I 7 w H& b) D0 y6 ]' ~. S出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·） $ x9 A7 }$ ]+ O5 B' u! `/ b4 n6 D" i, y" ]! l 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿 4 o9 D4 ~2 x; w0 B 7 {& w x7 v# a9 Z8 R0 b. W把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧9 B$ G. K& n* B3 X# p9 | ' c0 o% E5 D, e6 y0 Y2 c 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 6 o5 C7 M: B3 v) C- }. u, p 1 ?! D' e; e9 \- F; y大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 & g- q3 ^. F5 _" m( u3 z, o

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手