禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇： 3 e4 y; u M" {4 Y% a# ?8 W- Q ; A6 C1 l4 [/ K. P4 b4 ]/ c0 t材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水, e! X. r* _5 D+ [+ `' \8 Z4 F 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 ' [; B8 C* E3 e, q9 L l3 K* d, D , q* l% _6 n; _' [* J : \) Y0 g2 y& S0 v; o6 _醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 . r; l/ C" z2 |) g1 Z, u$ _: q& s9 w8 P 4 ~& U* p) m8 p这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图： 1 ^: C3 m0 }% y6 c8 Y7 j! a# p( v/ H l+ t 5 s. }/ V$ M3 g5 D. t依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）3 c# y$ N; ?& ` w: ?8 j E7 E" {4 L* X 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）. e+ ~9 W7 p- E 1 B, O3 [9 \- N$ u( j0 c 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿% w% X/ r3 b0 }4 O4 a ! u9 h }! x b- E" w) L7 n. m* `" {把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 0 T0 ^+ d, y% _8 L ; E: D4 }1 J* y0 c0 v3 U* |# m到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 9 l, J' g) G7 J , ?% ^7 C$ u* A* B大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 4 n0 U9 R a9 O+ F/ c

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手