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优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 . Z& C/ k [4 o- m5 V 主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g ( `5 z6 I0 A6 r' `/ K8 @, e" j) C* k2 G4 o! v 8 f) N3 f- f: V" r- A" a9 `4 c% ]! z: J* M0 w( @ * w; h4 n. A* @7 d" D& Y* `, u- Z4 u5 |4 K 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 - ]% A0 f, s* O* @制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 ! w( F8 j) j# g3 |/ u ' q' O& ?- E7 \3 x9 E 1 W& F/ |9 j2 Z+ F/ Y0 k. ~/ W; [+ k+ U; I! J7 r& i( W0 O. M 6 ^# x1 B, n+ ^' R4 }- t . q5 t4 e1 I) y" t 2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 7 E; w9 K% F% F+ Z4 q5 W% d+ P4 C7 | 9 M h( l" I5 a0 c& G! M" Y ' H5 d! [5 Q1 l5 P% X# M) L' R- Y 8 u0 Z5 \4 }$ z5 f5 L6 t: D) I 4 U9 s" e9 s! S( O% W 3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 $ \* T0 H7 f. c1 U r% T/ f* ^5 f c% V$ O7 g; f5 J1 N ) \$ ^- ` k- o5 `# z . \! [% p6 y& q g# C7 q: H0 w 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上 ! U$ ?; I& h" u7 b3 @9 c2 e; z v4 K ~/ J ! s9 K) U* T" W: [7 d5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦! % N, B$ I5 n2 S+ D" Y 6 t5 @0 _" J1 E: e" r, n+ a 8 B+ x8 b! y! N; H8 K4 z$ m, S% q9 [5 ~- q5 w & {5 C% m. c* l7 S) A9 n2 e: G6 L! F* k$ H" e3 } 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~1 r, P) a3 g5 W! e, c
篪篪妈

白银长老

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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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宝宝生日
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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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太有才了
涵儿

白银长老

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是捏 老棒啦

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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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