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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 % Y- s& K" U7 j8 `. A( a7 H% U; v 主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g " w, Z5 k1 v5 u6 g 0 P7 x4 N2 c) q' O9 n ) L4 s& Y+ \9 p' P& w+ ? ( K5 @ S; b: i$ ~ n* G$ d8 }# L: V3 l& W; _% O- Q9 `4 O 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 7 x, R$ W Y, m. |制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 $ C+ D9 J* d4 r" k! f) K/ ~" }; c$ Z! u& k& h& U , S. t) c1 y4 F9 Q; x. g * M3 {( ]4 K3 X, M # p# T+ X# {1 s, @5 ^7 d- c& }1 p8 R 2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 : w+ j, [6 I3 e3 Z M5 w9 h * I ]( J3 e/ d) `; a1 n9 u, C) A M( L% S6 x, i( B4 F - w g+ A/ e" i7 X: ?. ]# f# Z' o . s+ D# d' d1 ]) q. i% W y - M6 l9 W" _# g6 ?7 _ 6 b- P& a2 S1 U$ H* k' G" y: T3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 $ S4 S" O4 G8 A1 g7 R ( ~' q" `. V" [0 M3 B) ^ S5 j) z+ Q7 q/ r h" y$ K) z. J& N8 w3 ~5 V4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上 ! ~7 s* K/ u# ]+ H4 B }1 A 7 d9 V# l, Z* G , j& I3 m8 Z- d$ B+ n5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦!. G5 a1 ~$ G% f6 e6 l ! c1 q$ V) R k( i' {3 Z0 o : L+ T: e! z7 u7 ?( k" B+ ]; H4 c; Z V* T + j7 A* J$ @5 G R% ^& V : }4 a) } r* J7 o. M小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ - C/ a8 S7 x' l) K* }+ }, h& S; u
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

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宝宝生日
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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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宝宝生日
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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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宝宝生日
2008-02-26 
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太有才了
涵儿

白银长老

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是捏 老棒啦

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宝宝生日
2008-05-09 
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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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