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优优妈——娄芸

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宝宝生日
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 7 E, t4 F6 j) h3 n! B7 c- T" \% j主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g 6 d" v( m7 O9 E7 D# G 0 j7 M" C# d; ? ; F) r! c% O' V- \ 3 [2 g* R/ J; O# r+ O( d: ?- y- R ; z$ G7 _: S+ F9 A' a 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 9 G+ b4 a/ _; a0 a7 ] 制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 3 I- a# \( V) y( p" r. k 4 ?" J; c; B' E1 u; Y c5 z6 \' ?% C7 b! u1 i W6 n! g% T8 `* y. F& ] ) a4 }. u7 t2 `% E. v- T5 c: g u 3 m" b& z9 H& ]) ]' |2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 ( S/ @" _0 l, b" P, B 8 d l+ |/ d1 k3 t. a! `2 w! N) }9 N. }. U # j& ]7 ]9 i- j5 q( E$ r1 U* L . s% I% v0 }8 Z3 `) D( B6 y. ]! X' p- P+ U- N3 J7 b. R 6 i2 Q& l! m# v/ Y" C% d 3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘1 \" Z2 A" u3 N, w `2 {+ O3 @' R9 [& ~3 H 8 i9 n- f3 g7 B+ s! a2 n6 G5 v E! i4 H' X1 Z. w2 J 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上 8 ?# J9 J( g0 ~: Q: g! q4 Q! T' R# D% I0 u 9 T, c' d7 D$ Q 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦! ) \* a( Y, D6 q2 Q6 Q# Q; H8 O0 @3 w, p 9 R+ x+ e+ a/ D J( ?, Z2 R; ]& K; h8 X' j8 F % q1 k0 U S* ~; d d2 @" _6 A$ n 9 a, c- o! @7 ^8 s# }" |& C $ k# H) h {2 g: g小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ 7 e$ N' O) X4 V; N8 z& R0 p7 C
篪篪妈

白银长老

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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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太有才了
涵儿

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是捏 老棒啦

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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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