珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 & r8 ?$ I+ D( P( t$ r2 s恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 7 h! T/ O S" l0 h6 U* o原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 ; o: U# M" T! V2 S: q L% i 0 _! [6 O( y2 J9 x6 j 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里3 W$ U, u& C& Q; ^. V6 v' \ # q* ]2 y2 p- l- ?: |6 x 9 m6 C1 K9 j& T! }* M/ _$ t - ^( K9 {. o# v. x- l$ x 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 ; @. C* |( w/ o: K9 V1 t 0 a- `8 v8 L$ w* I$ ^; p2 W, l& x7 j% f2 j3 {% [& I 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次3 ?; H6 L" V5 R ( f/ [! j3 f- @4 C. m+ N然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松 / ?( W3 N: b: C 4 g1 a9 d" h4 z4 ^ 4 i/ I( O, g' W; O! S) T7 w' L4 |- `6 T; b, c 4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 ! A* ^- p" x# i0 |/ ]1 f* e 2 D- x9 U8 B/ h# z' {) Y: H( z; [2 @9 n# F I , X& a g, \# |6 {4 ]3 b4 j- J- b 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液' u$ U7 m6 A4 P+ M8 P9 d ! W( o2 N+ H$ n) k( p+ c* H9 W e7 |* d4 S6 S) |+ D3 y$ U2 a 6 z3 [" \4 T% V, ~5 n. f* z9 {* z 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 # Q% M3 h! g. q& B3 P" p6 y# v 4 Q: t. c# @$ q9 R 2 k; ]' Z5 Y" d8 N$ w) \0 c# |- y 8 y0 L- F, k( N& v% I1 z( [- | + W" X, d! ~ F5 l- O' V$ D7 L7 j香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈