珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 # h- J9 Y3 o& T8 J& i- w恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 0 M: T0 E3 j- B7 L" f: x 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 . N6 W1 H7 m- T 6 e) K* i# c. u1 s1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 ! e- T+ U; k# W Q" a& [ 0 k* u8 ^" N, g! s2 @$ n * V) Z" Z; k* L: i1 H8 B9 d 6 y- ~% c6 F+ D! T+ d! j4 i2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 " S+ G$ u2 m2 x* n/ m: j8 t n1 C8 @" H% C7 ~0 c% e5 X M/ H9 k 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次; Y* [' u5 I6 m N, o4 c$ T3 _, Z! d + o ?7 {( _& [, j' b$ S! K 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松 - c# y8 M2 }& S. r! r3 ]5 R/ u- ^9 P2 ^( N. J$ Q4 n! y$ H2 H# z 5 |% ^8 \1 Y S9 a, @ 9 K* `0 ~8 m% Y6 H3 [4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 " n1 z" ~3 ~$ L& j z9 O1 \ ) [! \1 H9 z W4 Z- @ 8 U+ q% T1 C5 \6 V: e- | y5 i3 s2 \: N5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液 - }" k- a% d& @1 | L) g : R. W1 P, A' _% D8 w: A& C $ _) {0 z g4 u6 X9 H7 s7 x2 I; j6 n: n% F, Y; m 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 ; e! V9 k7 }! Y/ z5 V* y( R + s7 H9 _, Y2 q3 M7 i9 N& V# _! g8 { * ~% l* @9 {+ U" }- L& V Q( z O5 p- s' R/ U- u/ D - ^: h% G- ~0 {* H$ Y8 |' t香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈