珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 ) C5 J; e' N# P0 M; w) s 恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 ; A/ w: l" _$ ^9 g$ E6 `- k. ?, V原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 Q% B6 N% E1 @' X9 o 1 y" M0 f: B" b, \3 } 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 8 A* y" x, L& Y6 v! K ; ^5 C) j) a& i6 I; D( G/ U0 M6 X ( T" A7 E" d9 C$ b* [% H7 K J# M+ @/ V; t3 f: a3 Q9 n) l 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小! L' o% c5 T3 w B- a7 t2 u- V% | . A, n! M# S# d( g& C2 N" [; y: b& n) N% J$ y 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次 0 K1 |& o9 _$ J+ Q" D) U % @$ O2 y8 j# D$ F4 W3 Y然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松 8 ~3 R7 { }7 {4 N& c' A S1 X X6 X$ R& \6 k; L# e+ r d- k* ~, v+ Z1 { 4 c3 F4 f5 r0 c6 O9 S4 Y5 P : `6 \9 A- U; K. G) i' _: T7 h4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右5 T3 d; b- [$ \; x1 s S5 u' ] 1 F9 u; f2 o9 x; [- B9 s% M3 C ) m, ]% ~& X, y' ]1 d 6 G( z; H4 _4 p! N4 ^5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液 ' a2 |) `- l! T& _% Z . Y" f$ O. H1 }6 b. c& ~1 v7 D8 ? + z# L ?. }) L9 w% O% |* y% O 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 - I6 T# ?3 H* G% W5 F. I 2 E$ b5 c8 W( W ]! ~$ Q9 l4 G% e. \ ]$ U $ Q- f4 Y* t. i- e0 z" O 9 Q- H1 {* \ g- ], s- `& M香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈