珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 # ]1 f/ T( @8 r5 h4 ^$ Q6 n$ R! }恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 9 H% ~& \# m! P( G A$ O2 L/ o$ u原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 4 X0 A. O+ X$ c9 O2 ?# M u* h 7 i% c0 n8 x+ Q+ y+ F, L 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 , l$ O. M" c @( J. V: k: Q% n& n( z/ M ' t, f9 V7 u5 y5 M6 a) ` : {' R' m! Z! f* j' ]% o2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 . r& R- H: v* U- h& M8 v/ t2 d3 s 8 A \5 I. s: u9 g( L 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次0 y( D9 U9 F; f( k3 C 0 H$ P( Q- o; f( d+ ]) F' J5 I- q 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松, ]: ^+ W9 C* R H" } ' F! O) c5 |, Q+ z/ k4 l * Z$ [+ h9 Q, v! X+ |; J 6 r$ y6 H3 z; e- C C+ h+ t4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 & I6 ~' H! y8 B& O) {: B/ r% {0 _4 q0 j" t* Q# q8 k * w" C- b. v3 G+ \& x + E6 e0 m: O3 n3 @# g/ b _7 \ 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液 z+ ~2 U% f( i1 b9 H) ] 1 D7 W2 u* ]: W6 Q" ~ + m& b! \5 J( V: w' l: x 4 B! X8 a0 A* N7 J% R1 p6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 - U3 [5 L" O, ?9 f j% C* N% f0 `, p% c+ l2 y6 Q7 @4 H% l0 B ; f( V$ b* n* \; u. L: J7 d+ {# ^& S _ 0 [: w. `; O3 w$ w 香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈