珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 * M! x2 q/ I& e5 o/ J 恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 7 ]5 x& V: m$ D6 d* k5 q' d原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 . r j% k! D! p/ `! y0 u* {* S ( S; n- b! a( T* J1 [; U 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里( Q5 ] e z- R) u0 c * b O+ Y9 }- |' E8 w% J / }+ L6 t ^ q! \4 g& T ( _8 w* @' m8 l! S8 R1 b/ u" r2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小: H+ V! ^" `# N0 f & I% ~5 _! T3 |7 C3 a 2 ~1 ]. N7 a0 G( j8 T 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次, Y8 [5 Y3 U# Y9 i* H9 v 1 o' _& z6 W9 ^* V. W& V7 o( U然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松' v& A7 x0 K+ Y1 K* [ * U8 Z( @. B" F$ u. H+ ~8 U" B, b c p0 ~1 R $ ~) v6 V: K( y7 ~7 g: |# D3 s 4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 . f3 c% u4 ] V- f # c$ T7 D6 w3 K8 ^1 S) w3 J& C \$ s% y0 ~" K+ J. u 5 F# Z9 b# K& h) @; d- S 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液 0 Z6 P4 t' N" z1 ]- l8 \1 n" X. g- w. a9 l+ u5 _7 U7 }! H+ P " T5 ^% G+ |& C& u- [. K; S M1 t, c$ b 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 1 n/ ^! P2 j+ k( H . Q( P# r2 I7 a5 W0 V& ~) P 4 G& g; j2 n' C% k" N6 p& Z3 W9 G 3 o$ a+ W/ o, M5 B1 u香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈