珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 & n: C; k( C; L 恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 # O) B) Z4 S! r) C( F, g2 o 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 . \0 T' }0 |4 _* x 4 u7 B- y" _ T' l8 T, Z/ }1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 1 k$ \8 s- f' w2 g1 N/ @" S: g5 \6 U" E. j $ g" P0 D4 |/ v" m8 K$ x( {3 H- ?- q 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 # j N, e/ b+ Z6 ^5 j9 Q* X* }/ k * _/ @% O' p, b) D4 ?6 d2 v8 T3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次 . ?# }, a6 l) o$ y( |3 s9 I x7 B/ {: y. Y' ?2 U& n: }( b 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松: \( v7 u+ l/ v8 T/ J) N0 R" g 2 S; r- b7 a3 b' z+ n8 ? , h. s% [$ |: S- ^5 S9 |6 R+ {: P- }- o$ I% R* [; ^ 4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 1 w3 ]5 ]# \! t. R7 U$ E# z6 C+ {. N; n 1 L1 e" o+ }* l" ]. G) O# P5 M; w6 W2 c) M* e9 I 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液8 n5 Q2 d: e" O 9 K% l) Q! n& h# K4 n3 ~ ^% F6 K % w* {" H' P/ L- f8 c5 \. T; X+ L: v T' t H 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 / c; m5 h2 P' c( \- f7 o 2 n7 j5 w5 d6 R( l; i . ?% B# O: z. \$ ^ , W0 l4 r8 I& r. _ / M, ]* z& V3 p: o& q) x香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈