珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 ' X" A) M8 b" V7 r 恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 - v L W9 u. I 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 1 R* P, I( i% j( a5 l : j" g3 W8 X! A" i1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 : I* h$ G" _3 l- r, H8 f- y/ L: R# p/ L7 Y) r% A7 b/ V1 t / z5 P8 g! L8 p2 d + s: _: p' c- m6 m2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小: V t3 I z/ J; `6 b* o* \ ( M" c# r. b; v, c, ~4 M6 \ . ]; w" ]! ?3 {8 u4 I3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次3 U+ p& | W5 D, @0 c7 L8 l$ R4 z 0 L* L& n6 }: m# a; {3 t 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松' d8 a8 D. X6 p- E+ G: u: ~- e3 F 0 p5 n9 V" }% [/ f: \9 b$ ^& M* P1 b- { + E3 }/ @* V* C6 q 4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右* v# b6 d8 M* ~, X ' i4 _' ~; J8 z# _: q 1 i- z+ E( k& F7 @9 ?, a" R5 O+ J% _7 M+ o- A. u! y1 L 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液) S3 r/ V9 z$ R e6 ~6 i# d m6 Q9 O 8 k B1 S+ @. L. t6 h' r6 A X+ e ( m2 J1 I: n. n5 p8 D 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 - W6 A% p W! o; q* j+ d* c2 H 0 }6 E" Q8 F1 ~& o3 k; R4 a! j ; {3 o- w& f- V" _: R& K , L' F, E; Z5 @* q) R6 U( j7 x5 Z0 B" u5 P: _8 `! C; v 香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈