珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 - {& N K1 k6 D& Y& B4 l( n" ^ 恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 0 [; R0 x" a! q% _' ] }原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 5 S" X; L4 n j5 |% O2 ^ ) q- t5 x v* p- ^ 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 9 u& ^) }3 l5 ?; f* N% p! _, O# Z- n# g# ` " s. x4 a5 Z ^( O1 ` 3 z5 y+ W' L' I9 f2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 ' ?6 q) }( [/ S3 H$ v9 }1 [, ]4 v0 O: [& V" [0 n $ _9 @4 [, L" A: B6 X 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次) S3 E! [2 T% u0 w! s4 U7 B. Q. I. Y 5 \3 ~0 `- f+ D' e/ z然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松( k- y7 B9 ^% b1 v * o9 [ j( f* F1 ^) N " I& M* L; M- X5 R+ g2 Q 8 W) A2 a/ x. O2 j4 J: \5 }4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 # |' V1 Z& t* j% [2 m 0 \1 l7 m1 F) V! A& U / \8 |$ M7 W6 L$ ] ) m6 r) u K6 @" d* L5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液 ; _6 i1 c# C7 s5 g& U. c. j. ^. z' C7 b+ k2 Y: G + p4 g3 M( X% `5 G% o * Z. | R5 _/ g 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 8 t/ N& ]7 x' f# K 4 A0 K9 R- ~! Z' x" `9 D3 R; g% a ~ & s! K! R: v/ u3 g$ f5 I9 ?: p' W( J- W1 J m6 U/ ]& V7 V* {3 ]5 c6 p香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈