珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 ; z4 Q/ V% k( v3 R4 b3 f' @0 g; Z恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 $ g) |# J4 K) V/ H2 W& M+ j" n 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 ) A* C, D! K/ G3 Z! x 9 q- F( i2 L- m. o 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 & a" G9 A8 t- \) z! @" h9 X8 m j / D0 \; G5 b% S5 m; y( L/ M : Q7 @: F ^" {, J/ U) S 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小; j [6 S( \, m% M1 G0 p 9 ^) j$ f2 p: F4 Y' |$ f0 K2 s4 m9 {( ]6 A0 w3 M) ]; ] 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次# t- A# e6 v( e! B 6 q9 Z% J# O' K 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松# J; t! k/ ? w% |' D0 P& U& D2 ^. [ ( m2 V9 M9 s) O! s9 i0 ]0 s6 w8 {! |' w' r$ S5 Z# x* C4 @6 a 1 ?( T( @; P+ M+ C/ N) a4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右# Z8 O; s- u% K , V: A6 z$ Z8 S1 y) X# v7 O# t3 R$ p. U8 E9 j( O 4 D, @8 T4 x {( i5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液; ]) t+ q1 _9 f' N & W8 j9 U% x0 d2 Y! k9 p/ d : }/ v! g0 ]7 e% y; M0 N0 d0 D , }8 M4 D* ^ w" U U' V6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 , i8 W" {) b- {" F+ P& n 7 J z5 [$ ?6 l* C" ?7 A5 K$ o* B3 c6 f4 O# R & p: `# {0 k: _ { 7 T9 h, D/ ^# v$ H香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈