- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。( }4 P2 `7 D5 c& A# K
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。' \! i( \0 r8 G( z: V% h3 R
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
$ E9 J* H) `( T4 C" A% D, [好吧。* W. O' u8 z! H; U1 ~1 {# X
" Q! k. g8 O4 T" ~' [: s2 f3 o
做的很好吃呢。& k3 s3 V; d' y* Z5 {
! O" n! V& `( q' x- e
先说一下步骤:. A3 Q3 y q( e
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
8 ~/ i8 l: |: |; E" o# E$ j2 把粉丝泡软,备用* |* b/ f5 K2 h( L+ j. j
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
, X# V' L o; `, G$ }5 U4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上! L( c( w* C# E2 d5 {
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
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好啦上图4 ^+ }# s( {) K: y6 t# o0 _
; T: I) s' a$ l! s3 U
上锅蒸之前
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- j# ^- p' }; ^- k
6 m! s: {2 N1 h3 B熟了的~
" z; F9 Z* ?. q# O: g4 j8 K4 `手机拍的,效果不好
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[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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