- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
& t! [. t: p- U: j `) ~# ~平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
1 @( d6 y0 h/ C6 z; s& i! z昨天不知道怎么啦,主动要求做。& f8 n7 d" C& n& U1 f
好吧。
& Q3 p2 r* T: D1 G7 N3 H: P0 Z6 c; R$ J: r5 V- W4 r: W
做的很好吃呢。$ g/ L2 }8 n7 h8 Q" J
/ f" w3 a6 E1 `! K& F5 M
先说一下步骤:7 ^$ \. o/ E# A
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
) n$ _6 p0 ?0 R( S8 Y+ |2 把粉丝泡软,备用
" [. b% m2 a& x: F3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
Z. Y3 t; [8 `8 A: d4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
8 h7 ]+ n+ p* j t1 O5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
/ n% y) a' R' u7 r- S5 L: e4 d0 ^2 L5 P
好啦上图5 a# w; ~8 F* U3 ?. i# {
6 y" `& ^/ r1 V: ^
上锅蒸之前% a. U( T8 x0 S( y* |5 b
4 k) v, f5 ~3 C5 c8 i) h1 {
: N" C/ c+ f- K% D) X7 }* O: v
3 _( a1 t' K& C1 c7 p/ R0 E$ [+ q9 D熟了的~- ^0 j' m1 R5 W( P3 O* U5 N+ @
手机拍的,效果不好
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, r* h' H0 j' `/ ~/ B/ r8 j1 f6 _5 Y2 \1 T# X% c
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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