- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。# O! V" b2 F9 l" Z1 L/ i
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。6 W. g: K5 \7 |4 Z
昨天不知道怎么啦,主动要求做。" E6 Y" n( z- D) t8 B+ z
好吧。" B) l2 R4 i# E6 f, {
7 v* r5 c; X9 U3 y" Z
做的很好吃呢。& U5 z. L- _! q! q/ z) [3 K
$ |; ?% F" C8 W) G7 B& a5 {! D
先说一下步骤:' A; O" N$ }1 o4 f" Q! r
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用& A( R6 |$ K- d; ?
2 把粉丝泡软,备用
/ c" q( o, S# ^: ?' ^( F! X: L3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下 s% l4 U o/ u7 |8 L( \
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上, |; {0 s$ K. ~7 b1 B C7 G( C9 w
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。1 ~9 Z/ I* R+ G1 l- V
+ I1 i- W; o% g% n2 R2 ~7 z好啦上图# Y4 q% `* y7 _: V
. n( g' Z' X) y' G5 D上锅蒸之前. Z, z( t9 B& E Z j$ {
3 y0 f+ C1 g) G) `, a( y, p3 l& s$ N) B; n6 l# q
" o W& X6 \, |
熟了的~
9 i$ \4 ~, j1 O! i手机拍的,效果不好3 W# p( J% I2 O |$ Q M
p1 A8 `- T- d0 e( c$ V# P, T
5 X# Y/ n' v) d" q2 j/ Q, N[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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