- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
6 F$ _6 {4 G# @ ]6 c! ]平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
U2 _+ u9 I/ i/ H昨天不知道怎么啦,主动要求做。
0 i7 Y. `% ]; N! Y! e) u* a% e5 e好吧。7 U' X% V' r" u0 E. u c* f, j9 m
( Y J) ^7 E/ E0 a9 n) A做的很好吃呢。
4 y6 v" z. p8 [4 N$ M& D: j* q; x+ K; @) b* @
先说一下步骤:+ b+ \' c) p( m3 q
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
: l. w0 w) m1 s. Y+ W" X' n. P6 M2 把粉丝泡软,备用* w' Y% }: P- A( z% \9 @/ p* ]
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
. ^! m* y' Y% D6 t( S4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
$ E# a5 u. c& @9 U* {5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。9 ~8 O3 E: A/ l4 Z6 v; [, q
+ _2 V a. a1 W好啦上图
% \- Z: M) O# |7 H& {" e
; p, c7 x- e( R- B; q. K& V上锅蒸之前
1 k4 ?! F* r5 k ' ]3 L& {. J& ?3 k
8 K4 u; s$ ~$ j9 o
+ T+ e* L# K: x! Y熟了的~
" B5 h6 T) j& d8 Z9 s! p手机拍的,效果不好
0 h0 @( v& p$ W# }; r 0 H( ^: W) m, [
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[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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