- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
& k7 u; h n: ]8 G q平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。! a+ X! k) L# I
昨天不知道怎么啦,主动要求做。" u$ d& F. y2 D( _* i
好吧。: V# S4 T+ ]7 A8 \1 r* c% B
/ U6 X+ p- L8 n% R# z! t/ q
做的很好吃呢。, w1 ~3 V& l6 b1 K# c0 B
$ e+ _* i% Z& F% i* M6 C先说一下步骤:, W g$ B3 W* u! s
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
4 F0 ~2 L2 w9 u: Z8 q2 把粉丝泡软,备用9 t" O" Q; J, ?2 x
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下8 {. y" R" I7 ?5 {
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上) g& }: s% T; L8 n* [. e$ F* k
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
2 I. [! }+ Y9 [
& T+ n5 }# o+ r+ @6 C! |& _ S4 A好啦上图9 x2 T2 t1 d: c2 Z
& ]3 y, R5 x. x) _( n9 i上锅蒸之前
+ N4 S3 S3 b3 s8 L y% v) O# E
! y4 R: w5 V. O, L% n% G5 C4 }$ R* g" C+ ], H
' v; b* T1 Z( M& @8 n/ _+ D. ~9 ^5 M
熟了的~9 h x+ r, v' a" ]" M* Z8 x
手机拍的,效果不好
! ]6 p4 {5 X7 Q5 {( j& @9 h
: ?9 }/ ^6 n/ m6 w4 i5 w: @# [" k/ e
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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