- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。9 s1 q0 Y( W! i; K2 J
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
2 p2 w1 S: G5 h+ b: I/ r/ f昨天不知道怎么啦,主动要求做。
+ i b& U4 z0 `好吧。
/ w' y# U) a" _. W. x7 B' M2 g0 l3 l
5 B: O( M1 I) `做的很好吃呢。
) y+ J+ W1 P% C, M
, c1 n" |, J0 c) r& ^( p先说一下步骤:5 V* @3 J- f% n5 S/ b
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
$ b& w9 |0 k* Y; |2 把粉丝泡软,备用
; F( T1 `0 |" A1 \3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
9 k h- M7 i+ l% A' z4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
: g) _9 Z; T/ F: X* V2 `5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。7 I2 m3 _# Q1 _9 x
; D9 q6 G' J+ c& w! u好啦上图
# P3 N/ N- \ H9 p6 g
4 r0 z, L) I! m# a4 l上锅蒸之前5 A$ v* ~. j# f* G: a& L
! w w* [8 W" x; ] l6 \- ~8 c1 }
/ [/ D& g( X) |5 ]- w. h$ @) S
: p3 s1 E# G- e' \1 K; k- |熟了的~: w' ~: m& z8 }( P3 I/ m. `0 }
手机拍的,效果不好
* g( Y: L5 y: v6 E: F2 F, v: Z 0 |5 w7 u0 ~2 t+ S' F. R0 x
0 R7 J/ o6 Y2 B/ @' Y[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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