- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
" w) {& N) m/ u/ x" }% Z+ }平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。0 P* G. p- D1 u) @
昨天不知道怎么啦,主动要求做。1 N8 X: Q- s. H/ m+ Y
好吧。" L4 j$ \; d j- y( e
) |$ J# L+ C) @. G" b$ J' w做的很好吃呢。
$ n1 L9 U% b1 z/ r! U J+ m) P5 _' s" w. T5 s
先说一下步骤:
& _3 @3 _# E/ `5 R8 p$ j$ `9 l1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
" Z. C' j$ {3 S, p5 {# x, l( M. \2 把粉丝泡软,备用; o/ G9 E: S" O2 L: S- _3 F
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
4 U6 a/ G# c- r* f X3 s4 n3 f4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上+ Z7 ?, }6 b8 m; j n2 D
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
+ z9 F" j1 j. M: [" a8 E7 B/ g- u! D( B3 l: K; T" f* ^8 j; G
好啦上图
% w5 q) t9 M) d& _8 m
- j& ]# C1 T# M, r: S8 @4 {上锅蒸之前+ l# n: |4 X' _
' J. W; j {6 L; J( Z& y8 M1 X( R: n2 j3 u9 l6 Y& L
' F: o- s1 D. g5 d- @% V1 ^. B/ a熟了的~& M) v0 h$ i- y$ A& u' L
手机拍的,效果不好4 Z# B7 n' h$ R# v. [; a
/ e' A. E+ y _ ]8 n6 w& a4 V% [& ?4 r, K. Y; t7 K* q/ Y
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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