我是孩儿他爸

小鸡炖蘑菇，我的最爱~不多说了，上图片做法

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鸡洗净沥干剁小块，茶树菇温水浸泡30分钟去根洗净沥干并切段

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炒锅烧热后放入适量食用油，等油6成熟也就是微微冒烟的时候放入鸡块翻炒至鸡肉变色，水分收干。接着放入葱、姜、辣椒炒出香味

我是孩儿他爸

放入茶树菇炒匀。

我是孩儿他爸

加入酱油、冰糖、料酒将食材颜色炒匀，加水。水的多少以没过鸡块为准。

我是孩儿他爸

加盖转中火炖30分钟左右，直至鸡肉酥烂汤汁收浓。炖的过程中要注意时常翻动鸡块防止鸡肉黏底。最后根据个人口味加盐调味或直接装盆上桌。

我是孩儿他爸

上桌了

牛肉炖土豆

哈哈，俺老公爱吃这个 , w8 f. @% A( {4 A/ I我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把 ! C( O& `" t" X7 D- @不过俺没学会11rabbit13

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原帖由 牛肉炖土豆 于 2010-12-17 16:00 发表 , d9 w3 r- X/ k6 K5 t3 M$ x哈哈，俺老公爱吃这个 ; b5 N/ I. w$ n; O' k( Z; V我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把 3 l+ c% r: x3 G/ Y9 F% t% U- N不过俺没学会11rabbit13

: A% L. s" L Q我看你的帖子了，佩服你呢！

我爱小快乐

真 不错！11rabbit05