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宝宝生日
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发表于 2010-12-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小鸡炖蘑菇,我的最爱~不多说了,上图片做法

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鸡洗净沥干剁小块,茶树菇温水浸泡30分钟去根洗净沥干并切段

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炒锅烧热后放入适量食用油,等油6成熟也就是微微冒烟的时候放入鸡块翻炒至鸡肉变色,水分收干。接着放入葱、姜、辣椒炒出香味

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放入茶树菇炒匀。

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加入酱油、冰糖、料酒将食材颜色炒匀,加水。水的多少以没过鸡块为准。

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加盖转中火炖30分钟左右,直至鸡肉酥烂汤汁收浓。炖的过程中要注意时常翻动鸡块防止鸡肉黏底。最后根据个人口味加盐调味或直接装盆上桌。

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上桌了

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宝宝生日
2011-02-14 
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哈哈,俺老公爱吃这个 5 u$ L1 J; S5 s' B, Y8 L* K3 C我不是东北人不会做,上次婆婆来了之后给做了一把 + P5 S* d; s5 }; Y4 f不过俺没学会11rabbit13

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原帖由 牛肉炖土豆 于 2010-12-17 16:00 发表 6 c1 f# ?3 P, h哈哈,俺老公爱吃这个 ; i; R0 b7 ^0 P, v) I/ i我不是东北人不会做,上次婆婆来了之后给做了一把0 r# z' W# Z+ t( u& X 不过俺没学会11rabbit13
$ ?2 r3 Y9 s% P6 V- H& `9 A: K 我看你的帖子了,佩服你呢!

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宝宝生日
2009-11-21 
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真 不错!11rabbit05
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还有一天做了小鸡炖蘑菇哈~
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