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* |8 |2 j. T; G% d6 Z, d 9 b7 j/ Y9 b1 w) |$ D主料:排骨500克,鲜香菇200克;) }* n ]* Q. d, R+ y' j: L 配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量;3 N4 m- S& W$ ?! r+ ^( h, A 调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量；; N: Q; s/ s/ s# j4 G ' | R0 h7 {3 a; v4 l, G- @' v" a( k7 |做法：9 ~) z* Y6 Z" n* v 1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上；, b7 L0 h3 s. f; r1 n 2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用;7 k, n9 m7 q2 ?2 \+ O% m p 3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色； ?( D, r/ w/ @; _4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干;# K) k: T" V: c5 k7 O 5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软; 0 \, `/ E& k0 ]! a, c6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右;) z! K% x9 r3 c4 ?8 x" R 7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。

zhaiying1102

看着就好吃

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？