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, \( j$ P7 f& y! X% I5 s" e& x 7 Z1 O! a- j& H主料:排骨500克,鲜香菇200克;% m, r& H+ W0 X+ T6 Q% f9 `1 ` 配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量; / u$ G/ Q5 A) j8 x1 N# {调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量；9 V" d C' i1 p E- J3 x 1 W3 l* n! ^3 Y1 c- k& @ 做法： $ R$ Y- D- y, `/ S1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上；8 O4 {5 r! X0 ^7 @7 [" L2 N7 l 2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用;+ |/ C1 i, f0 O$ Z! i 3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色；, H3 v6 E& ^8 R 4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干; 2 R; ~2 Y0 D5 m5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软; 9 j6 z* z" S f6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右; " n5 J9 `- [/ M# U+ I+ O$ \7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。

zhaiying1102

看着就好吃

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？