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* C1 D8 l$ ~9 u% k 5 e! t/ `9 M8 ]' t- l& D. p主料:排骨500克,鲜香菇200克;6 A* i p6 \, Z3 ^( P, E 配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量;: Y+ c% |* C' k5 O; }# u 调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量； 7 a1 D H' @- M1 S% f2 U: ~6 i 3 _) f" h' B( c l5 W, ^ U 做法： 6 c* c3 T" u8 J* {1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上；( G' e+ E2 q& e2 d# ^7 f# { 2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用;- K0 y9 L' x2 M: ] 3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色；8 t& g E' f; v! t* s5 j7 ^ 4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干; + s5 t% l5 e$ m5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软;/ g2 `( k+ }3 c3 h5 Z 6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右;# x& }: \# Q% U4 m0 d0 z" n 7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。

zhaiying1102

看着就好吃

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？