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, _. q% j: }- m, \ 2 ?) I) E) |6 k }3 Z主料:排骨500克,鲜香菇200克; 5 N: W) t; k8 i% I& ?配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量; 9 n8 g! v: A9 ?/ z/ a( I调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量；$ V7 \3 u$ b" w6 ] 1 g/ z, t8 ^7 l# p p/ S! ? 做法： 6 `8 p% N& X0 i! x9 m) B' c' G1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上； 4 R0 K# U2 Y' J$ \7 p2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用; 6 ^5 v( J! A! a. U8 X8 i" `3 W3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色； _: p H& D" Y* X; D4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干;- c% s0 e% F2 Q3 L% S9 P+ m 5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软;" _" W' [# U3 R' v 6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右;* ~( n+ [' U* a0 { 7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。

zhaiying1102

看着就好吃

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？