喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆$ `4 m2 N+ J& V
面粉......60克
, i+ u# _2 A) t" H% F* A' I) K6 U$ @鸡蛋......2个
) K9 i( j L+ b, o( ^# V清水......110克) I- H- d3 `2 x$ n/ B1 u
盐......一点点
9 z: M& }8 x( a0 |油条......半根
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6 I" N/ q8 Q1 A1 W+ ]做法:8 r( ?8 |5 J0 P! P6 c8 D
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.) x* }( p$ _, f$ {; j, ~
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
5 C- Q3 y/ p3 R3 r Q( Q% c: `7 I* | } 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ ' F% c% j* r: Z$ |6 x; l( f" ?( ^
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 19:05
