喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆0 G9 L1 D8 e0 S) }' T. ]+ L% R
面粉......60克. e7 A3 U% [. Z. w1 x( K* @; R
鸡蛋......2个' v) C3 s4 {: {8 l
清水......110克
7 z0 p3 g5 V2 k- E' T7 ?盐......一点点
- x% o$ e" Y$ y0 C& B7 \4 @6 V油条......半根6 v( h6 c, k8 p1 |* |0 b
. k" G) k$ @# w; `& I3 u' B# U做法:6 W7 f9 A' ?$ n7 X7 ]
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
0 g& Y, \. s7 Q- L L南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
# h. C. x1 `- O/ b& J 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼. Q& R5 j, |/ v4 \8 d. s
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ * [& N; ?( I5 L' @
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.0 f+ f+ H: F1 G0 M
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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