- 妈豆
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双椒炒香肠,
t$ M/ t# A3 o* Q1 C. j0 @% L, B( V( f6 B% A; {1 [; w
1.主料:香肠,超市有卖的2 | J a8 R( T4 |- i
1 T! {% c5 S9 {$ d5 N$ G 辅料:青椒,红椒
# B( z! b) a2 W# G6 V. L! a5 m) k' d& N9 S- ~
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜. @7 l4 V# u! V2 u0 C
( _5 o: E( N* O" \% r- o5 } 做法:
4 V; ?) U& G) {
! Y" i& q) G$ X 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
8 V" o1 x+ |# o* F& Q! p
" C- r, H8 y6 V' f 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
; Y% v! ^3 w6 Q4 u* c# w 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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