- 妈豆
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双椒炒香肠,
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1.主料:香肠,超市有卖的* {; \$ D7 G* y2 \; ?9 F/ r
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辅料:青椒,红椒
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调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
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做法:
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1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.2 ?4 l- Z$ s3 |8 N
0 `' g/ f% c" ?2 G; ?
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
5 n3 K" `/ C3 W$ e: B$ T 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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