- 妈豆
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双椒炒香肠,
- z) X1 X6 D) M1 b5 k- e; q+ k( t1 g* l4 i R. K
1.主料:香肠,超市有卖的
- G* j+ I* e& L( t1 o$ E+ L" E! b1 \% R6 o' {2 F6 c6 E7 i0 b
辅料:青椒,红椒% J, C: U% w. K; g
- S; d( k. ~3 f8 I5 |9 @; F
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
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做法:
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1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.6 ~& p# Q! `7 t& @& ~: J% g, D3 w
0 b2 n( r9 U$ T$ y
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
" j p8 o3 r" F/ e3 F 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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