- 妈豆
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双椒炒香肠,; ?$ Z6 h- Q7 x0 }0 f. P& D) W
" ]' ~ T6 e( D- k1.主料:香肠,超市有卖的
2 N: M3 K/ z3 m$ Q" }) ]+ ~7 V. b2 b3 R1 P2 k0 Q) A' Y5 m& J
辅料:青椒,红椒
; G3 R5 {4 |& ^8 x0 ]$ O- H; y/ k- J9 E1 i6 p0 g' e
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜. A& U- L/ B9 k1 u
+ U& G: ?6 a" t, Y# ~8 D 做法:. g7 D5 |; _( c1 ~" z0 o
1 Y# A P+ j1 }" \
1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.4 {3 l8 I: a- @3 Q
; H( v' |# _9 c9 ]6 t
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
" `- \: w+ h. Z! G: q 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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