- 妈豆
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双椒炒香肠,
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1.主料:香肠,超市有卖的
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辅料:青椒,红椒4 C7 Z; f3 j; Z) O1 l7 J
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调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜! h4 R7 l0 _# d: ?! N
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做法:+ M- D! c1 W7 A- R
1 f: v' p0 K" F
1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
7 o" n" R, J% |. \2 f7 x7 J: f, X- U, c8 G# ]5 C! F4 A: _, l6 X( c! ]& e
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
* l' }8 i& J8 \9 \: s 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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