- 妈豆
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双椒炒香肠,
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1.主料:香肠,超市有卖的
6 C2 a' h" }, [% L( k5 r
4 L& F8 q/ T) G/ @ 辅料:青椒,红椒3 K4 L4 ]$ O/ [7 _* ^
% c% {8 M8 x5 }
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
( r# V( `2 j9 ^& t. U2 ^2 k4 \' Z
% D0 B/ |6 u- Y& S! E' z 做法:
, a, ]. Y- N+ K. g* G% X2 ^4 \( O g5 T, v: Z& ]
1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
1 z# k2 z: G* I9 m! Y! T$ C7 K
. Q% f4 ]* F* D5 V- @ 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
. g, V. G5 J: D 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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