- 妈豆
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双椒炒香肠,; E* H; [% H, \ s1 W: F+ \4 U
/ J2 t. d- D% y* |3 \6 L+ A* Z
1.主料:香肠,超市有卖的* Z9 P2 }: g9 e4 X% ?0 y+ }3 p
% m' M* M7 d4 X# }! o C1 @ 辅料:青椒,红椒
7 i2 |% I' r5 c3 I9 X& R: y" J: K/ u; R% F7 h6 e8 I% i
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜: \: V" {) d- s; @- n. [0 J
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做法:# e6 h4 X$ Q3 D& k# r! {
g; W! V, t1 H 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.- k. A, G' C9 c! Y4 T6 z
5 c: |, |3 p; e6 c4 m1 y
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
8 S' r8 d ^9 X, {! f8 M& b! M+ f0 ? 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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