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红酒蜜汁鸡翅~+ E/ e8 N) _ O! c' L, e6 i
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。* U& ~7 Z- m# o0 t* _! i+ c: A
然后沥干水分。. e, d, n4 ]; V- e: G
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
( X/ F& F# A L) i* C% v% c! Z 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
: g& Y3 }* _2 A& v 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
' a5 t6 S( h4 l 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
9 p# `. S% i. P1 Z- G5 b4 h" Z; s 再微波3分钟。翻面。微2分钟。+ l6 N" n1 i. Z% d+ a
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
6 K9 [2 Q* q8 U/ Q" j' ? 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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