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红酒蜜汁鸡翅~" R. }% L1 L" I h$ B" P
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
8 f5 b l! Z6 j4 ?) e! p/ `# B 然后沥干水分。
' ?2 m9 I6 K1 b 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。! h1 M" @9 l8 a( n# T2 P0 } O
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
6 T, N( d+ A* f$ @0 o& j6 R' U 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
; ^: g0 z# _% d6 ]7 u( O& i7 U 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。: b G0 t, U' _" _; w5 J( q( D
再微波3分钟。翻面。微2分钟。( k0 H6 E/ L5 ?8 ~, ~ c7 X
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
: B0 |/ c1 R/ ?' r 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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