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红酒蜜汁鸡翅~
2 D/ I* n8 `7 i9 V: X( [1 O做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。* H: p& e1 _" D
然后沥干水分。
& W" I3 b: Y6 @. {3 d- m 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
$ r! x0 F# h7 O+ |4 X- j 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。3 O- b5 d- L0 g" A- ?
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。7 r- D, j$ j, f: Q, T: F" i
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。- L2 h1 c7 J2 U; C( F8 D
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
+ o+ G( B% N9 w6 ~, S; C 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
2 S8 e& c, \$ z W 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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