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红酒蜜汁鸡翅~5 b- o1 x- F9 T8 w0 O6 {
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
+ E' Q2 l7 ^% U; P1 t 然后沥干水分。
% k1 }" J( `- Z. | g3 X 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
) J; s& d8 g% T# X$ Z 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。# f( O& a" }* q& d; v. q
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。! B* a4 f5 t8 E( ^* N; X
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
; c5 j9 f9 R* L3 R/ g7 C- t 再微波3分钟。翻面。微2分钟。6 r" h) _# q3 o2 d
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~5 D1 e" B, e, f- Y8 f6 c
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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