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红酒蜜汁鸡翅~8 L9 W) { c4 h1 |" h) `4 s
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
2 W" y$ C, D% K9 B* J6 C- h9 { 然后沥干水分。! i- X" w- O9 e6 A3 b
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
' o8 x& `9 i D/ B# S* T 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
- g9 g& A, {' O7 \! \ 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
; v, M* J( N3 }$ M1 T 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。: H( W1 b# H. V3 i3 O% G2 \
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
6 ]1 G: a1 N, D6 j$ t/ z 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~# X p. `8 C$ L' ?6 g4 f5 G/ x
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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