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红酒蜜汁鸡翅~" J# h" ~6 i: i1 |% f
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
5 S# N8 T% r! S1 s% S4 Y 然后沥干水分。
1 ]' c2 u- A8 M5 G4 O1 _% v3 q 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
% l# P- w; e* [3 C. \; x 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。/ j, ?+ ~( c& j8 x
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
" b2 e4 Z5 T5 l+ n1 [5 T) G 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
8 O8 D! m& \# I 再微波3分钟。翻面。微2分钟。
3 k4 L2 a1 T7 g0 S! g# |+ Q 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~# Z" i2 z' _9 ~, A7 L; t
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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