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红酒蜜汁鸡翅~
4 w# j% M0 x$ C' b/ a2 c* e做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
4 ~$ S0 u- e! \) F& U 然后沥干水分。
7 K/ D. V# J# P6 L# O4 s4 D' f, ? 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。0 I4 R$ ?1 y- t. [# h
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
7 t' w8 B6 y3 I( m! }, e 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
) t6 M! ^% Q) o. c& m {5 f 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。+ t- q; T. ?' y. p
再微波3分钟。翻面。微2分钟。) O8 K/ F a4 [, M
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~+ h0 l, {9 l6 p q4 o2 C: @
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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