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红酒蜜汁鸡翅~( P0 {7 p' |- }
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。8 e) k" |2 k, F/ V. B+ a
然后沥干水分。" w0 Y& d3 b, J, E& O8 F
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。7 H& q& a! c1 y- k# F1 l4 N
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
U6 Q1 J& H2 f9 u; a 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。2 \- u& R* q1 c3 k* G z% s
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。& U+ ~5 H0 i3 ?8 {+ V5 Q( ]0 U
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
" q) U' _4 Q& a# N# ?7 @4 c8 n 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~, {* [& y& x/ j+ X( J& t
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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