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红酒蜜汁鸡翅~
6 @, `# J/ T* `: r+ P5 C! x' v做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。1 w, g: o0 G8 c5 ?
然后沥干水分。
: m, J, V- j1 T8 `8 G' o } 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。/ S* I" Z/ v& A5 ^0 f4 _1 x
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。2 W8 q- n' K; W. b) C `
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
$ ~2 [0 A6 f! x i9 p 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
5 B- g9 y1 T+ W9 U& X3 y2 o 再微波3分钟。翻面。微2分钟。
5 G9 k- g* P2 w4 h( z# M 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
, l$ j3 j* p7 y5 N& k 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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