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红酒蜜汁鸡翅~
A; @. i7 m* S6 g @做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
, T! S: t, b4 C( |6 Q: V& W* b+ _& T 然后沥干水分。" I0 n& b: e4 h% s8 p. a9 `6 U6 d, m
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
$ K, ^! H4 s2 f$ I( i 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。 |$ a# a4 |3 e% A0 |* s' D9 F- l2 g
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。1 l2 }: K" O$ Y% q3 x6 V, a, d' d
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。0 R) y" h2 O6 j0 Y% U$ z( Z. ^
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
, U0 p& [* Z" v5 N4 q* c 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~* ?0 n& b" E3 L- |& B
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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