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红酒蜜汁鸡翅~: W0 x+ M6 R- R
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。/ Q) Y ?/ U$ g! V# R
然后沥干水分。, t& H2 n6 x, r
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
* D* O2 j |" E w 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。0 x% S& A6 c+ m2 G U* y
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。+ N+ X& R" f# g: Y9 Q/ [
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。7 J( \; P7 N# ]/ `3 j; _( ~
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
' Z; ?' D3 K; k. q- n4 w& p 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~" ~1 y4 a" U4 C v1 w+ \& q9 }
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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