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红酒蜜汁鸡翅~
% j$ @( g3 f+ G2 f4 k( C9 Q1 U做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。: W1 V J# T/ g6 h
然后沥干水分。
: c; J$ |$ p) ]+ \" ^) a0 z$ A 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。 @, U1 m0 j6 W+ {; e$ q
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。7 \) Q) d7 b! `* N: b
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
# S3 F1 a o! ^9 U2 w 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
! r) z" S& n1 R8 \ 再微波3分钟。翻面。微2分钟。9 [: I. R+ M5 O0 w! F$ m
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~7 \& P m" X- k+ R K+ g
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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