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红酒蜜汁鸡翅~8 I9 J7 `& r5 F. ] g; Z$ R
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
1 }. G4 y$ o# S: u; E9 r# a 然后沥干水分。
# c1 v+ a. a; }! h5 z 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
~0 q3 D+ f0 B4 _; ^/ r5 a) I$ m 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
5 m, @1 n7 N, [! b! r U4 v 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。7 E) j2 E( D, w/ |0 S
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。6 q3 Q. s2 L: G7 y1 F! S$ l
再微波3分钟。翻面。微2分钟。! |! ~4 } U0 Z% Q
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
8 e$ M9 U: V% h9 R! A" S+ G) u 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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