- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多5 C* X2 I) ^& a4 ?3 p
做的不地道
5 H# K% O! X: l1 F* P东北的亲们你们别拍我哈
% I/ H! r, z! j0 n0 q/ Y' F* m
9 ~1 A- F4 G- Q7 L作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.2 P: K+ E, F& J' C ?. W$ M
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
) J2 \/ W0 p+ V
& M& t/ c- ]0 N0 K9 X4 ?起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
! i. U& f9 n( C. y烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
' v) M% C) }* a9 G1 z* t! L' @最后淋上水淀粉 出锅.4 H" @, D7 q5 f0 n$ K: m
& o* f$ Q+ |5 {7 o) [
; C& e; d2 ], \' X- [
q, [5 l* R" R1 k7 x- L[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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