- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多/ f2 A8 a7 v4 ~) s0 R b
做的不地道
; L( v# C/ T, T; l7 A4 W5 H东北的亲们你们别拍我哈
8 i# H1 _7 @! f5 r/ l* K0 v. J3 |* b% m: {4 N
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.3 C8 B0 {' z9 _8 O# ~; F* f
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.! c1 v3 V9 y# O k8 k
8 J7 h% N9 ^: Y7 y. C- p, ]起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 ! K+ P7 V$ I. j, y) ^
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.8 M4 n' F9 L9 O2 H+ t. g
最后淋上水淀粉 出锅.$ w; ^- w, p( `0 x& }8 x4 C9 T# H4 c
0 Z" l# ^6 p) ]2 W U; T5 ~
+ s1 M% N! Y1 @3 P4 c
4 D3 z7 O0 m6 {; C+ ]5 J$ D ?: _[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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