- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
) n0 ] \5 |0 h0 J/ z! f做的不地道
3 y+ Y0 T5 A/ d! A% h4 u东北的亲们你们别拍我哈5 Z; b! ^, a8 F
( I, ` W4 N& G; }( G+ {作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
+ m$ g- A ~3 b8 Y- o! T: }3 f然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.0 @# {: p5 O" ]" |
# I$ o+ w4 U% q7 ]$ i
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 : ]5 |* C( M, M) G E2 J1 X$ w) ^) L
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
0 c# X x! h7 { {$ \最后淋上水淀粉 出锅.- @, Z; W+ b) d& S: _. O) h
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6 t7 L3 ~6 u7 @. z$ y$ n2 M% Y/ }6 z8 Z: F& `7 D8 y# x) S4 @
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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