- 妈豆
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照网上的方子做的,总的说很香,但由于我手软了,觉得不够辣。
2 Q7 G( H1 n4 K材料:鲶鱼1条 2斤4两+ j3 Q: I4 m; }
莴笋 半根, r, D; u" a0 S+ W q# F
黄豆芽 半斤多* {* X+ D: ~ X
干辣椒 60克(放少了,不辣。估计应该至少放100克)
; v- S7 u1 V. e* Y4 W 花椒 50克(若能吃麻的可多放)8 z8 z! K& F7 G# f( a
油 约1升
# T9 Y9 N+ _( A5 c3 @3 r6 i 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量
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