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照网上的方子做的，总的说很香，但由于我手软了，觉得不够辣。 2 Q7 G( H1 n4 K材料：鲶鱼1条 2斤4两+ j3 Q: I4 m; } 莴笋 半根, r, D; u" a0 S+ W q# F 黄豆芽 半斤多* {* X+ D: ~ X 干辣椒 60克（放少了，不辣。估计应该至少放100克） ; v- S7 u1 V. e* Y4 W 花椒 50克（若能吃麻的可多放）8 z8 z! K& F7 G# f( a 油 约1升 # T9 Y9 N+ _( A5 c3 @3 r6 i 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量

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莴笋和黄豆芽用锅焯一下，放入盆中，在上面洒上一层盐，备用 4 P8 L! D: j. F# G3 T2 ` / ~! N9 A1 N8 J! @4 l总怕鱼肉不熟，也焯了一下。放在菜上面。再放几片姜和蒜头。

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在炒锅中放入油，放入辣椒、花椒，用中火榨。小心别糊了，待油开后，倒入鱼中。 ( G: c+ N* I3 v" H* L( L看，倒在盆里辣椒就不显了。

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友情提示，爱吃水煮鱼的妈妈最好自己在家做，外边的很脏的，最好别吃，其实自己做也不麻烦呀

幸福小魔女

这个水煮鱼怎么不红呀？

zhaiying1102

色上稍微欠点

luzixuan

我的最爱，水煮鱼

鑫鑫妈

我老妈做的就不错

luzixuan

哪天去你家吃

槿善槿美

哇！看着就有食欲:P 7 |7 D3 O, u' a- w# H5 N4 t. @ 我最爱吃水煮鱼了，可惜不会做！关键是我很懒~~~~(>_<)~~~~