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照网上的方子做的，总的说很香，但由于我手软了，觉得不够辣。- `: m+ K+ ~; W' q p4 [: I" T 材料：鲶鱼1条 2斤4两8 X( {8 P% i1 L4 k q 莴笋 半根( ]% W- S, a7 ?2 m7 N& t 黄豆芽 半斤多 4 B7 ~4 O) F4 s' P7 v. _$ I 干辣椒 60克（放少了，不辣。估计应该至少放100克） " F: k3 w: c4 i 花椒 50克（若能吃麻的可多放） ) e% q( o! E& K+ b( u 油 约1升* L/ x/ n4 `. B( f 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量

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莴笋和黄豆芽用锅焯一下，放入盆中，在上面洒上一层盐，备用2 I6 \& k6 s( B , \) y$ Z4 F$ Q1 q总怕鱼肉不熟，也焯了一下。放在菜上面。再放几片姜和蒜头。

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在炒锅中放入油，放入辣椒、花椒，用中火榨。小心别糊了，待油开后，倒入鱼中。 & @+ `6 [4 G6 O+ U* n看，倒在盆里辣椒就不显了。

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友情提示，爱吃水煮鱼的妈妈最好自己在家做，外边的很脏的，最好别吃，其实自己做也不麻烦呀

幸福小魔女

这个水煮鱼怎么不红呀？

zhaiying1102

色上稍微欠点

luzixuan

我的最爱，水煮鱼

鑫鑫妈

我老妈做的就不错

luzixuan

哪天去你家吃

槿善槿美

哇！看着就有食欲:P 5 R1 V9 c( a' Y 我最爱吃水煮鱼了，可惜不会做！关键是我很懒~~~~(>_<)~~~~