- 妈豆
- 241
- 昵称
-
- 经验值
- 6681
- 在线时间
- 30小时
- 注册时间
- 2009-6-24
- 积分
- 6711
- 精华
- 5
- UID
- 2958098
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1136
|
尖椒豆皮主料：尖椒 油豆皮
" ~. T" i7 T7 _辅料：火腿 葱白
2 x5 b: W; w3 T0 R6 t1 ]6 {本来这是一道素菜，但我比较爱吃肉肉，所以就放了火腿片。
, i1 @3 W: {( |* R: q; W8 `% E: k4 G' A O# e
处理原料：1 g k0 f! @+ g9 O7 F5 ?" V& f
1.尖椒去柄洗净，切成三角形；! ~' F9 _7 D$ t# a+ f3 P
2.油豆皮也切成三角形；; e4 Y7 u4 u4 x+ T, v9 f
3.火腿切成片；
; x% M# @3 ]! J% I4.葱白切成片
9 O* O0 n" Z3 F+ j做法：
( S8 B6 I* P( `. h* w4 X9 L1.先放适量的油，将尖椒爆炒一下，然后洒少许的盐，由于尖椒不好入味，这样可以让尖椒更好的入味；
% ^( X1 U2 |( x3 J$ J9 V2.放适量的底油，油热后将葱白放入，煸炒出香味，放入适量郫县豆瓣酱，将酱炒香，放入油豆皮，煸炒几下，放入少量的水，这样可以让油豆皮软下来，炒到汁都没有了，倒入煸炒后的尖椒，翻炒几下，在将火腿片放入，放入适量的盐和鸡粉，就可以出锅啦。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-28 22:41
看着很不错哦
