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尖椒豆皮主料：尖椒 油豆皮6 _# u1 l# ]; W b. v W4 X 辅料：火腿 葱白 : m1 b: L0 l. c8 t$ Y6 p p本来这是一道素菜，但我比较爱吃肉肉，所以就放了火腿片。1 J1 B3 x3 c2 c, N; S6 c* F " E# A$ H/ P) P* m+ @, K5 E! y处理原料：) x6 B# D1 `% M0 m% G+ k 1.尖椒去柄洗净，切成三角形； 4 a9 r( t/ z9 G3 ] [) c/ C) {2.油豆皮也切成三角形；9 {( h. I) U6 ]1 X 3.火腿切成片；% L0 }0 u% D7 T% c. u: ~ 4.葱白切成片 6 U6 a1 K) }0 ?- l做法： ( e/ C' y% `' ~1.先放适量的油，将尖椒爆炒一下，然后洒少许的盐，由于尖椒不好入味，这样可以让尖椒更好的入味； 7 E! I3 }8 J6 T! m2.放适量的底油，油热后将葱白放入，煸炒出香味，放入适量郫县豆瓣酱，将酱炒香，放入油豆皮，煸炒几下，放入少量的水，这样可以让油豆皮软下来，炒到汁都没有了，倒入煸炒后的尖椒，翻炒几下，在将火腿片放入，放入适量的盐和鸡粉，就可以出锅啦。

幸福小魔女

荤素搭配，看起来不错！

zhaiying1102

看着很不错哦

luzixuan

适合我这个减肥的人，吃了好多

鑫鑫妈

我喜欢豆皮，

luzixuan

我也喜欢

yjl

豆制品有营养

博儿的臭妈妈

这东西不错，看着也挺好看，炒起来应该也不难，可以尝试做一个

liulinaliudong

看着很有胃口，想问一下，会不会很辣捏？

海豚紫水晶

估计这菜到我家，我儿子只吃火腿了，我家也是爱吃肉