珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.9 f$ f# S- w/ p5 v4 u$ B$ y3 ` 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.0 e$ f J4 ~" @: ?" v& q: i- d % ]$ l G( J0 E! S% ` 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用, b+ p& c5 ~, B 9 G9 u# @9 D, b 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,4 C; R6 Z2 k& p, G+ o ; H5 b* f" R" q' U2 d * }" d' j& f. l5 g$ L 2 a. p9 I# R% c8 }添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.# l7 i! V" R' @/ h . N. D3 Z5 A3 |! T6 Y % a& a. w2 B/ P$ H/ n7 ~9 [ }鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 7 V5 c5 v4 m" F. A7 r不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 : T3 B, b' f3 I: g- Z: r' R/ i ; s8 w' R% Y1 l: q: J; P这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶4 j9 }9 t) }% A( q9 ?+ i9 V 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 * z; w/ j' R. p2 [/ O; L, Q5 f而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧