珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.) L0 g+ J1 C0 z0 E7 H6 M) d4 J 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.1 U! q# H2 d; z5 r, X J; Z8 D : l* r5 R9 {( R 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 ; H$ _4 h6 T) H G' b- e5 r4 b; b, R5 F, [% _; h& f 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 4 s& P0 _$ I4 B C) E; |: G& K/ z$ m0 D' V' \) f / N! m2 Y9 w0 p; k; S" T " E. U# i2 j4 b0 n! |0 b添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. % I' o0 G5 t' `: o 6 x0 ` x2 ^( T1 U- E _3 o0 s! y8 f) t6 p5 {' L鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.* {& Z0 @. B3 G+ R4 r% L 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 4 U' z8 E8 j! f# R& O# }5 Z : V Q+ x0 s7 x. m9 i这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 7 }; x9 P- ?1 G5 T) \3 U' K Y7 @首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 . F% ]+ L5 a6 E' L7 C而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧