珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. + c+ `/ {( S$ I& ^先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.3 K5 t" w+ E+ b- y . I& n9 E4 a2 y* t, W/ ?. F* T锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用% B5 _: z9 e0 r- T ) t& H8 c- C9 T) r$ _将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,8 _ M( b5 ?2 j0 i7 w* U * m. N& K+ w& P * P! f" y4 B2 l( ` H& K8 ^+ v7 O( X; r6 Y0 b7 w 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.! g0 F n. N2 Z( q+ V 9 ~* z) ^/ K4 E7 e+ D7 V 2 p) y: W' N2 z7 w7 ^鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.1 l3 B8 s$ V6 P" \2 q 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白" @* K- |2 k$ y' I 1 U& n% D6 X( z. ^ N$ C这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶0 Z- N! l" ~" X 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥. C" J8 I k' m# |$ q5 V 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧