珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.) Z! N8 b! G5 e% ` 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. ; g7 M3 i$ d+ X) u- i& Q; F/ q) M# S4 ~" _, P( ?! }* m+ T 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 5 M, l$ Q+ F9 v( i ( R9 b4 g9 r- W! O$ l将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,3 Z7 W3 S: P3 V8 r0 s) [' R2 s A : |# G0 o1 S* p) V - k/ Y/ \6 {7 U9 w 6 X; {2 N' K! _7 Z添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 3 |3 { O/ h+ g, c7 Y- G4 ?, U3 }' @: Q. k# ]2 E/ o6 n# `/ y 2 d' X0 |* K) R n# R5 l 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.- n6 m; q- k6 ?0 |/ D6 n9 C, G! d 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 9 o9 M2 i. A+ v1 F X* h; @; l3 u2 ]" b- }8 z 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶# ^/ Y' h, ^4 w d 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥3 i2 k9 s5 B7 S+ [$ v7 k 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧