珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.8 u' n- c1 W( J 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 1 g, A& @1 v* o; U9 f" q 2 Z3 q. }3 j1 F2 ?锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用* a- Z. O8 A* C3 }' ~- L" q \ 8 D6 C% {8 n7 c' s' h& E0 x将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, - q3 C, |1 }/ N. W2 Z' a3 W3 V# @* ^ # {: V8 x# d8 o' B5 ~- j w' ~ 0 h# o+ X {/ ?% k2 i添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 8 x: _7 _* h2 G8 `, `# K* a* j $ n; F. c2 I. F) h; v& x0 j2 q. _ ) V6 p4 [6 X8 x9 @鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬., _- s7 c8 ]+ E. |9 a$ t 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 2 G1 v# `) ~# X2 a1 @/ U- L9 p% J & d* g8 L9 W2 k" C2 k2 O这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 4 d# Q. D0 @( s+ O3 K0 r首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥9 G% G* \2 z- W6 C. Q 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧