珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.; t: [: ^0 d8 U8 | 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. $ g% y# r0 @% s( O5 \- c5 i( J ) D2 @% A/ K1 h" g" }) c- `% @锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用: j9 e1 m2 g" K7 V9 W- ~1 d / H+ |9 n6 x1 `6 k5 r6 o7 \' H 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, ) B; n/ x4 x9 d" A: y2 v7 q! f# a/ Y, I) n. h , j ]7 ~3 t1 @6 n+ r; K1 ^& E; L : J- ]- s7 ~ t添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.$ _( A4 C' R. Z7 R, a! J1 U* K 2 P+ Y6 v" ?2 i0 A# n8 z( S6 V 0 ^8 \: B5 R$ E- X鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 9 t) d# h1 p* i3 d不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 - B g, w" u# ]' r5 W7 h5 H6 c' Y 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 |+ g* E% M7 T首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 ! J4 s$ |' i, w& G而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧