珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.( v% ~& N0 p$ g% y/ d. J 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 4 n2 I4 ?# A+ d n( { 9 ~! l' V9 }/ |* D4 z锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 $ b) P y0 P+ N + _+ ]+ f# n; D" m( f U& M$ v将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,/ M8 k* y5 a$ J $ u% z5 i5 T3 w8 t- O! F) O2 B2 w: V7 o& z. e7 K% p . V" x) W- u1 B( o f3 {# h添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. $ v- H4 d& f& b3 \+ K" M ' V8 S; L2 H' d- [7 M8 p3 W7 _0 f( O& w+ o2 l2 ` 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.7 J8 n' t# j) ~$ Y, w1 u, @ W 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 " S+ v; Z4 ~. H! l' ^) {" {2 j' {& Q7 [ 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 7 H: r) h0 B7 j+ ~$ |8 Q: A) }首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥1 }. y0 j" [. u 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧