珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. / a0 g; v' A2 n" {* L+ q! U先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.3 N) n# z8 F1 q+ x1 v# t+ C . G3 o5 y6 C4 i, p) B _ V9 { 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 . U2 b1 d2 u+ N6 k2 @' a. H 6 z* |% [/ L% n6 f将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,# ?6 F) |! D4 [8 N - x* |+ j# z, c: H+ j# z- S 8 N0 {9 A% ?1 i4 x1 h& w5 u( r I * G) A6 h! a& t添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.4 S- ~* k9 a% o# F/ c$ [+ c ! X2 p ~% [ d % q: ^7 b5 H, D; r 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬./ y7 o0 F+ c6 T f. N% Q7 o; V 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 : t+ C) W4 s+ K3 F 2 P/ d# ]" K, ]' e; B, b+ F7 |这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 7 l3 b! I% L& x2 j首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥' b& c+ A" G2 b4 i. w! Y7 T 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧