珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. 6 w8 J, U& J1 v" I( m9 J先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. ) t3 s+ ]+ T) ]; j: S1 J; L) ~% l1 U: L9 D9 T6 f, j 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用0 e3 Z7 w. f8 v) H' e1 u $ U4 i* z9 h( X( t9 Z, `" i. P. x9 \+ d将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, d7 g' ]: j& M. `7 D5 x9 C7 K+ \& ~1 `* ~ 0 ?" X6 X# G1 b! y' d |3 X5 m! ?" t7 `' v* P% H添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.7 u) x3 \9 a) y" n) c' d1 _$ l! j5 D ( X) _: Z, p3 F/ H/ f % n# p* U2 }" F+ h鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.: k7 Z" i- P7 c 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白3 O' U7 \: M# k R0 X 9 X& X7 a3 ]. p0 W" E 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 3 P2 m# v* J$ [首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 # \+ {7 i4 W+ [8 d; v5 Q* f而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧