珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. - W+ W# x7 N+ B, r# Y; t先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 5 U6 e' n: g/ A }5 Y- v6 _' N: `" I1 n6 m+ V' F 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用7 a7 M& w1 Z' D n3 T5 I5 d% X. K 8 R, {4 O2 k+ B; |' Z& D8 D ]将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 0 d1 v6 K6 G @' q/ ~! b- P# d4 U' z4 O; y % S8 `4 h( A) t6 Q& r1 @+ P; D! {% f5 {: o( d1 A 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.! X' r. a: P' }0 a" C8 @! B 8 G! ^+ I8 I" [! U n' v7 @6 T- ], a5 r4 e! w 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 1 S; L+ Y1 L" t2 _2 B2 n不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白& ?& F2 p7 ?; s6 P, G: w6 B $ U4 N X1 I U4 f这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶( X" ]0 M% [5 f/ p3 y8 ` 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥* C: V9 g7 S5 M* l 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧