珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. ! ^ {1 d# Y# H1 U% S; e先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.. }8 k! S% w2 d4 x% _ $ Q' [# D# V1 p 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用- G1 Z& L) K. d0 q7 z* a , n0 B; |' N- S* M$ H5 t 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 4 E( K# ]& {) e- X! Z5 a4 n * n Z' J/ c$ T/ L6 [& B$ Y n0 I! _! B X+ H. ^: ` ( Y: _& u. v: k" Z添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.) d) Q+ f9 C1 y# X# [ . o9 K5 Q6 {- _9 ^ + ~6 A4 z! o Q! x, @9 ] R 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. " L, \+ J; {" p0 A U0 n6 B8 p; t不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白+ d8 S* T% `' R# N& g) ^ 1 N1 [! x5 L( Q' I 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 % P( F: R! m$ D" I R" J- a7 r4 M首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 ( v$ ]% u* [; G* B; O而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧