珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.4 O) A# W% O+ `8 X1 A2 o$ P& T 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. # f6 d @4 Z: u) `5 Y* e/ x+ _3 N. h$ A, b6 ~ 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用& ]+ k& g4 b: K. S 0 H5 k z, S' E4 @将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 1 p x8 W. m9 J1 h, g * e& X0 O, S( k6 G+ C % ], }+ v6 t4 l/ A% ?1 e/ _/ M9 W" w4 G) d6 X0 j# \ 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.4 F. n/ M: V" {. g' H , e# F0 s# q! }# I! T, d! [ 6 r- b' S# c2 o. p( L6 e$ H6 g4 [ 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.8 d! U# n: {: C* i$ H 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ' X* W+ j$ R3 @0 u( U- U0 Z ?4 e8 O' ?% i& R& I 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 ! f$ y+ N. @$ \" J# @首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥- E" x: ]; Z1 r N, R5 ?! h 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧