珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.5 V5 c0 m* b7 d# U4 c8 @9 Y 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.' k. o7 |# H, Y# y# o # ]8 U9 d& I7 I5 y v锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 T5 }) v- z p . ~0 G8 d4 \! Q5 E将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, - {2 R* n9 L; p& b i: t1 Y* Q 4 A9 E7 y$ D, J+ f/ J * G. o7 ]% V5 _! \8 ?) b( Z ) H3 b! q" K" J: ~3 P: f3 M添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. ) u" }- U7 m% I0 V' }( t6 J' o( I1 f! A' ^$ P7 ` 5 Y' i/ c2 n7 {6 Z7 }& t% a2 \ 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.5 V2 E7 L) {. w 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 s( K l( b) H2 ^) v8 d8 w+ ?% P0 J- K. E" E; S 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶& ^1 I. k& `- B/ ^ 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 # s: h4 U' V2 O* v6 W5 \+ L5 M而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧