珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. M1 A7 i9 g1 @$ n" V: h先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. / a) D/ i* N6 U( @3 p9 q ^$ R5 P$ T: F5 G% g4 M5 ] 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用- f/ W3 k2 k& j% W 1 _( G. x- k3 b& A c% l- ^ 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,8 P3 v( y9 S1 L( \( K F; i 4 `/ U) d" Y; |/ v5 o1 @4 A4 |* M# `" N8 I : _. Z0 G5 y+ U4 M1 j6 U3 C 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. # Z/ d5 ]" ^* ?% C! ^/ S% l3 ~* c) P* u6 Q5 v9 Z ' c1 c9 T3 b; K; ]& p7 i鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. ! o$ |* S: [( G6 ^不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白& [1 c$ G# q. p3 d+ r1 E 7 g% B2 B5 t5 B# ^这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶( g- y9 W+ Y. C 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 # y. V, @6 M# c而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧