珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.& i) W- z6 C7 K4 ]) C 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. ' M9 P9 H4 R+ L u# l; U, v2 [5 |& j0 j, W) T( e/ e 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 : n R1 z3 F) Z- g c9 o 3 R) L. n3 O/ p# h将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,, t' ]9 u/ m7 Y' t/ M ! U* L5 v, }! ^0 } - [+ v2 i. R' y7 e1 H 7 \* M! ]4 W- W' C7 G添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. ! W$ h' p1 z) t* B# l! A" I+ b& n , y/ W) o m7 B* D. @% Y! w/ \* X# [8 D 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 4 N. a! h! v1 G1 O不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白' l! u. j* F% z2 \* c: C7 i/ K) F- I 5 L* U7 H5 z% F( P4 z0 L/ g5 g这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶! Y; r% r$ r1 n& t/ L7 ]. { 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥7 V3 G+ \. E2 }' a+ [. S1 ?4 P% d' p 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧