珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. N) ]1 n7 y: x1 f2 L- q 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. / u q0 |. B H0 C! o# r0 f0 y0 P. {* Q: D. U5 k 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用6 g4 m% l! ]" N* N+ S - C7 ?% Y) ?7 C' X 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,+ ]& P& D! T+ H4 S - h8 }4 g$ n' j, q! V. [2 F: B/ H2 n, a 9 {# B2 _! _* L# ]: {/ M添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.9 T6 a: D0 B0 V2 Y9 ^ * k# h. ?, c4 j6 _" c* v0 Z% w' I. g1 L, Y. n 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. % }- r+ T! a% o不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白7 R- ~: M$ x+ u, x1 X J$ u' ], e, K/ K- q/ F7 q7 a这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶2 D# e( }6 k% ?) _ 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 ; R* ]) {) J6 \! S7 T而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧