珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. " P [$ G% Y/ X先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.9 ~, b" a% M' R; l1 N- Z' |: j 2 i) u2 U# i d4 U 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 6 g$ }6 A% p8 d2 R ]$ Q D/ j" k6 }) f4 ], n3 H- y/ Z4 Z 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,( G" L9 M, h% m* r, |/ @ , Z/ v( [: L1 P; U% m# L. x# |$ ]3 w1 |) D; N/ v7 ] ! [2 j- Y K3 U' g2 B/ z 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.6 G8 p! A4 g3 _) d4 P 2 q Y3 h/ ?$ h/ c3 `' J/ y . r4 w. P4 q7 I) ?7 }' H鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 4 L+ E5 P* _- W/ x0 c不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白: {( o9 B6 x8 z! S h . a6 u! b7 U( r* S 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 % }# q6 \/ V" U* A6 c! f9 R" d* J首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 7 m3 c+ J/ |9 P5 m* r6 W. F5 n+ }而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧