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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. # T* L' D5 r% A/ M( |2 S* `. A先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 6 R' l; s' v/ d9 ^1 p2 c( f5 ^% t / r6 `/ p% L. o5 T& t; F锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用/ \2 y& D- L9 H. ]/ M / p) N9 y6 q3 [' S将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,, `- k- ~: g* G6 _% K / R7 q# @: X8 C7 z. P7 T ) ?4 e0 }# _9 Y9 L- i 6 `! g0 Q/ a/ w; S7 H添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. : H7 w& B! ~+ Q) l3 F g9 I6 d+ M3 h * N$ ?; m0 {% I/ y, Y鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. ' T1 D7 ~: r5 o2 R, e不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ; T1 B3 w1 J- a. R' N( H5 p2 d( S3 P' ` K 这次做的不是很好 大家将就看下吧
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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厨神来了,呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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这次做的比较失败,让大家失望了,没有淀粉了 汤有些白了

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宝宝生日
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我都做不好鱼。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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你都可以自己开饭馆了!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我还没有那么厉害吧

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我最喜欢吃鱼的
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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宝宝生日
2009-11-06 
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看着真的很不好吃的感觉

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 / ]$ q0 p% c! w( @" k0 h6 t首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥1 I* M0 a- O4 p! Z7 d 而且 鱼怎么不先煎一下呢?煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧
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参赛作品--糖醋鱼
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