珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. 4 V# b% Y2 f) J9 S先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. % J6 i& ?; W/ n7 }& U0 L8 `4 ?. m7 {* z 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用* i7 H, u0 C6 O/ |0 e# U- P , P/ q" ^' p1 z& r8 r& C( |将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, + t- H) N: Q0 z) J 1 R" B' Z5 X1 S \- { ' u! N7 Y( f% O ?, R7 l; O! n1 @. B- M+ v) c3 ] 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.9 k' n) `6 G0 v9 x! F 4 p: s5 ?5 \% p7 L' c) z ) l' B$ Z0 f3 Q9 K% ^' \# G鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬./ h- A! r! d( p, [9 j( K 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白9 L. a& Q& K0 | w2 U$ y) g+ C, [5 c这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 + k E, N7 ^4 N% d3 p首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 Q& |+ y6 |# w+ j7 c1 {$ ?5 [而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧