珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.( Y# M8 W' U' R- P7 [ 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. * e1 x0 ^0 s4 ~3 b$ L# m& p: s/ b2 o$ R, V# F 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用( y4 Q' Q2 ?$ x 8 s! N U9 _) ^1 F 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,5 j8 s9 a1 @( m7 B ( V$ g- M! m4 V) o" N/ _( d1 d5 P& |: T- |0 ?3 W# ? T" v3 I$ ]& g R* [, A/ \ 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 8 @4 c' a! J" X6 V0 V5 G' v: S0 } ~3 r4 d+ B( @ - Z q$ l% Y+ X* }! D2 q 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬./ S9 l+ m" l- _ O% ? 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白, F8 A F1 \ p% P3 N ) _$ D4 ~! A1 ~ 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 & Z7 H- z% t4 {" K首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 ' s) u( L4 m6 u0 h而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧