珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. ! t4 R* B2 p9 A& F先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 8 [- ?/ P$ x; y7 T Q9 x# v0 a) h3 n9 O4 i- w# ?& m 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 ' ^0 E- Q0 V* J% s+ [ / V8 Z5 p8 `, |' X2 ^1 N# D将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,! J8 _( [; s7 o8 s9 h' P+ ~ % ^6 F; o8 ~, S% h% U( Y: ?( [, t: V! x" h3 }( I/ e" A # p1 |! s1 A3 i3 D8 K添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. - t u6 w9 \/ l+ ~( M; R2 C! \4 L& ~/ M" p: W5 L 2 A @. b( A/ B$ g8 c/ l0 c. `鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. , P& B! n* W/ ^! @1 F) x- U不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ; q' }/ P8 y6 W! O& x4 b* l/ a 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 ) a" q- N; Z7 e e# ^- S首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 & Z: h% A- Q( q而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧