珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.( }/ M, Y- Q3 c+ @! P 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. t: E4 X" {/ Q) j; O( |3 A0 O 8 M: U- o) k; x8 `# d1 r锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 % f+ }0 v% ^7 j& e( {( y; C y; C) k, S# G: J# c( X 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 8 {% |6 p/ e4 B" Q1 p9 g 4 _1 ]; u" O# O3 l" q; | * r/ f( ~3 T% T! x' m# e2 ?7 i5 b4 S7 ~7 a/ n 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.7 K* _; g0 F' D7 J& y" } % @+ V( H" P2 `' q* X ' p v& Q" B( C8 F% K# m2 c鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. ; w# d/ G, E6 T不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 7 i- Q1 E# n4 a& t0 {/ g6 h. f% V' _' o' D j. v; q+ ]" i2 N 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 ! {+ R. l5 t* ~. U首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 9 K4 r: ]0 [# D5 e而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧