- 妈豆
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: \# o1 v" l. t
7 _. N* w8 J! V* d. U! S原料:冬瓜、蛤蜊、葱花4 d. W) c- ~% v9 p7 x
: a& Y- E& g9 L, V2 _5 B% F做法: W' ?! x6 }4 r
1、将冬瓜去皮,切片。
- D4 a# s4 T# |0 X. x' \2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
5 H: ^9 N" r) p6 ?3、锅內放油,加入葱花爆香。
5 ?, y- }2 ?8 Y; ]4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
( u2 Q: j* m [8 V5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
R# c& y) C$ Y) y4 I6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
8 H: M O/ y. Y% H& [( z) p
' e* ]; {: d d* P8 ]) L俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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