- 妈豆
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3 V0 W8 a6 r Q& X2 K+ h
+ k6 O2 e8 j6 i+ `5 M
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
$ X) j6 O" \2 N- b% a6 y4 Q8 p. l+ M- z
" N; ~% \0 a. Z% @. S6 k, G做法:
$ h5 r6 v v! M8 ~& h1、将冬瓜去皮,切片。
( S$ a- E8 \4 g3 I: U2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
3 }0 | n' l9 C3、锅內放油,加入葱花爆香。6 |* r7 U" N% L. M0 b+ @( r# ?
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
$ _$ ]! D6 h! D7 D! h9 \- R5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
+ I4 u, N2 n% Y3 p$ o: ^5 _/ r# P: z- g6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。# R; V' w8 _5 B
' e- H4 B2 @$ B0 k9 o! R! k; s
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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