- 妈豆
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6 R, [" W6 Y. b# \0 x/ T$ T0 d
2 m# Q5 z" u( @4 X: ~原料:冬瓜、蛤蜊、葱花& z- W2 F' e# C" M: I
* h: D8 _% k0 i' f4 Q7 P
做法:# u# N- W: S0 F& K& |) R5 j: K- r q
1、将冬瓜去皮,切片。 E2 m% O# S l
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。/ h; ^: j) ~+ I. Y
3、锅內放油,加入葱花爆香。- v' U3 s! C F* g L
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
; f! d# j1 A* ~0 \0 b- l5 z5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
$ g [6 ?- g0 @9 y: Q( @, K6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
" Y& |+ l6 ~* x
: S" J, ~9 r! }. H5 L; u7 q H4 |俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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