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9 u; z } x5 {9 E5 Z" U
: w9 m- D! u, \4 ]! w+ a" s
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花% b* E; h; _7 K. u7 U }2 n5 h9 d" d
- _* Y y g3 b- Z. J做法:
3 @% t. s0 }- A M; b' W( c9 |$ x$ t1、将冬瓜去皮,切片。# [) `& Z0 e3 y( ~: S
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
5 o+ x1 y8 [/ l* c: Y4 v2 D3、锅內放油,加入葱花爆香。
- ~$ K& s+ F8 @4 j4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。6 C6 K) m- V- N0 R* k- J
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。4 s Q( y! Q# v; ^$ x6 [
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。# e( g+ ~" R' X
8 J( s K0 |! Y" Z) O i% }
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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