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+ d3 o6 S7 h1 o& {7 I
: r6 \8 U! d' b原料:冬瓜、蛤蜊、葱花+ L$ I6 `1 b* `! L/ k" B
; v. }! V( G( k
做法:1 m8 h* k- o) r! o1 I& V
1、将冬瓜去皮,切片。
& {4 \) ?% V7 F9 _+ N2 Z2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
8 M" [: V' n$ x+ i" z3、锅內放油,加入葱花爆香。
/ f5 O2 ~ T7 N. M8 M( u4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。, F) ], R, u; G; h
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
$ L5 h8 t, Y* K* Y6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
, _7 J: ~8 P, {$ q+ U5 F, d+ x5 m6 m0 N, a4 h6 S+ z
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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