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8 H& q, q% n) k" X5 j. P3 C3 V+ D# q3 n; f
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
5 f: O; z% w/ u- v4 B( l7 `- @# a5 f1 j' T" {" z Q) B9 |! _
做法:
9 q: k8 T* b1 ~1、将冬瓜去皮,切片。9 r6 H* _- D- G9 z4 ]1 v. E5 E
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
7 b! U/ L2 u8 u3、锅內放油,加入葱花爆香。; I; ]: w4 _2 P5 M0 o
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
- O; K- N+ `8 }. h7 I; \. U; p7 b5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
- |7 ^2 a1 j/ r/ k* V/ B6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。- W, ^. u2 x( k! @
6 B8 E3 b+ C" B3 Y$ f俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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