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) C1 t, G' S, n% |! N9 L
& k8 J, C G+ `原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
7 J, m4 e2 w9 ]* l
1 j7 `& `" k! t7 n6 ^2 o8 z6 l8 t做法:) C8 |1 \8 c r9 ]
1、将冬瓜去皮,切片。* W0 e( i9 A$ Z f
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。& w4 }$ F0 u7 _/ ?
3、锅內放油,加入葱花爆香。& R) ?, X9 t* B, g/ h p1 @
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。8 i, O S4 ^7 B7 P0 b
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
7 y% J6 t5 ~5 E' Z6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
( \/ z& C/ Y9 Q/ _* s
+ G z7 |9 h, R; b% E俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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