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" E3 C5 K* y( U. T; l) G# T; F& t' A: r; M
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
5 A, {5 _3 O1 a' w' T
4 k$ U/ e' p6 b& K& w; g6 w2 s做法:
7 k/ J( F! z5 \6 [( F+ N7 K1、将冬瓜去皮,切片。
* k; o. m/ R/ f. G4 z6 V" ]2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。0 ?' g9 [5 \. r) J! W
3、锅內放油,加入葱花爆香。/ x" g& f0 X; \, f# K
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
, w( U# G5 x* T7 D/ y& F9 J5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
6 q: @, b! r% s2 L6 _2 c* ~ _6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。8 ]" l0 Q% i. w- n: M0 s) }
" S2 B9 O( y! R. i$ u
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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