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( r, l3 v7 L, C# `1 p( H
5 M6 W$ m' V+ ?" ]
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花" a1 S! Q; W, s5 N4 @" s
( \( Q; j9 S y- _
做法:
4 n: X1 v6 s7 y. I8 ]& @9 X6 M1、将冬瓜去皮,切片。5 h4 ]3 K/ t+ L
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
) O; N9 c, n" N) X# k @9 f5 ^- j0 J3、锅內放油,加入葱花爆香。
: [9 w1 }3 ~1 N+ P- I4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
4 C$ C% O# _) y+ q6 Y5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
- P3 \% M/ p g2 s. w! K6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
( J6 q# _% \: G6 X1 ]/ h) t$ K: S. R4 G% Y
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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