- 妈豆
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) ^4 D5 e; |, Z; h; R
- Z' K0 w# M8 h& c9 @1 N3 S# H
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花) g, y( s/ q+ E
, a) O1 e+ I0 v$ x( R- Z2 \做法:
2 Q7 j& x" W3 d# O; F1、将冬瓜去皮,切片。5 x# Q$ h- _1 S( J
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
( `: w) S" `% @% \) Y3、锅內放油,加入葱花爆香。
, P7 A* Y; q% v9 L) G! Q8 P& k4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
. O. p& }2 Y, k# ^5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。: F( \; r8 S. n9 Y+ M8 S
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。( }: q, x) c" J+ T. K: c! _4 }0 o
\& O0 |. z6 m9 |俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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