- 妈豆
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# j5 f$ e) T2 s; v7 `1 P
- R( v/ j% `2 y: \) m& [原料:冬瓜、蛤蜊、葱花, E1 G: ?) S" m1 q1 F) e
6 k/ G5 r1 r( d+ N+ e0 e
做法:
+ n( D, Y1 i" E7 Y' _1、将冬瓜去皮,切片。7 n$ G( A. p& w4 Q2 n0 i( \
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
$ i/ j' {4 }; `" d0 s7 d1 E3、锅內放油,加入葱花爆香。" U$ q. Y/ t& |
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
1 f2 h2 r2 C0 F; e5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。% \7 t) n0 x+ h- ], D
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
0 }0 {, \, K" ~+ `) d; x* S2 t# e% t' }: L. A
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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