- 妈豆
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3 C) Y" {- c+ ^
# b. D: p* \: `- D* k. `" M4 x0 T
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
+ w5 b/ W' X( c; b/ w1 V
" H) y/ H7 G7 ]+ z; x# \做法:
/ _) k2 `+ U3 e1、将冬瓜去皮,切片。) r8 L1 N# m) K
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。8 p' W( |2 i/ X2 Z1 ?! @
3、锅內放油,加入葱花爆香。6 s2 D$ p: _! l# M
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。+ K3 ]: r7 ?, I' k
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
9 w0 g% `% ~2 y' K, h: Q6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
3 _2 z" l5 b! Q, z5 Y
% P% E! n1 h+ P4 }( ?俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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