- 妈豆
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: y3 s, n1 M# W% L$ m" ]4 A/ }9 p+ {3 W) c' Q4 u. s* ^3 n, E
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
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$ E: a/ \4 }8 C做法:! a. o( d) r6 M: y1 }+ U
1、将冬瓜去皮,切片。8 W1 q, {" D+ T3 e
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
: H7 N' \' g) q2 k2 H3、锅內放油,加入葱花爆香。3 E# G5 ]9 l: S+ m( ~' t& Z3 M# Y" W
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。7 P5 w2 k! g0 |! ]
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
4 ?! U2 j( r' N+ r/ Q4 ?. b6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
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俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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