- 妈豆
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+ V' o! g, W0 e1 N5 i5 P6 i5 n, n& w
) f4 W- p. ?1 a) U/ ^原料:冬瓜、蛤蜊、葱花" E9 V6 ?) `) R p
( v7 V+ R, [% a
做法:
5 H o: F. Q! U: u9 [1、将冬瓜去皮,切片。3 V. W) P1 g# R# v$ h/ C0 u& y j
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
& m1 T9 K/ C( @" a, \8 a3、锅內放油,加入葱花爆香。8 u6 C* T( e! d4 D3 ]" ?
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
- ]6 D# ~* x" p$ N2 N1 j$ ?5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
8 T) K$ R" P' J$ C) U# W4 a6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。# c/ D8 Y7 e+ J& c7 Y! C& d; O( f; `; Z
2 u' B+ E9 W' X1 H+ J& }$ u q
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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