- 妈豆
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# G; w O. L. q, h4 Q- q+ D
+ n X* w. Z6 H原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
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做法:* e% P$ c* E! _" ]" k* I
1、将冬瓜去皮,切片。9 Q, M4 V9 Z* D. w2 T+ M
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
0 a5 X. x( j/ y" T3、锅內放油,加入葱花爆香。- F$ h: v6 t3 y* s# K' d1 X+ \
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。$ Y' }8 V* a8 K1 t3 k. b0 Z
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。* t% q% W J+ t( F2 f/ x
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。& s' c, p! T/ H7 ^. x2 E
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俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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