- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
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% `& R) F6 L4 \做法:- n4 ]! n. u2 l
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。* J% Q9 ]. W, S
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
6 b7 n* p* d L7 x0 g `, j9 ^& r8 m7 f1 z5 b" h: r
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
4 Z; W) F3 W. ^2 | R; g 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。0 ?9 C3 g2 R& ?- a* |
; Q5 R8 @7 A( q: M+ {- X0 @7 t1 h
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊6 y2 z' X% U h
- R% m7 \' I2 q- P, M
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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