- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
1 ^& a, p! [$ i% p2 u9 s- ]0 F
2 o( H" a" {% C8 ]- h- q做法:
7 ^. C" z8 a2 b* A1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。' [$ J# K4 a e$ p* y
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。" q1 X! }: X1 o" u7 B+ r9 [
/ E& N. h. K7 W0 [1 a3 Z2 J. ~PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。. U% }2 ]3 U& h' [, ^4 \' F: J( K+ H
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
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& b: g# x1 N# x' z9 R相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
! T/ f- o8 J2 T6 a R
7 S: c- H+ M6 Q2 I" W* ^[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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