- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜. V3 R8 r1 r9 u, {
0 [! \, ~# N" K& E( q8 S+ J: w做法:# G% Z. B! m9 O( x
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。
9 n, m6 b+ X- l2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
2 M' T5 E, y5 W. {0 O3 l* D& M4 z( K) Z
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。3 z" O: f4 u [; P; u7 E, X
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。. s5 H( k: d# S+ u6 h0 b/ z
- x+ @- W6 X$ @0 _) V4 H8 k' A8 n# S
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
, p( y1 E. i u' Y4 g2 W0 m5 }- u% R, ^2 N3 C' F
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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