- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
" v5 Q1 J4 d4 s( a7 q2 J% s; n9 v1 i
做法:
1 P% S! y- @8 f/ X9 f4 a* }1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。) }2 \" V& ~; D5 D8 @
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
$ H2 m$ _, A- d! b* X' ?- H( y9 e9 y5 p; g/ ^$ [7 _
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
5 f7 k, r7 ~8 h0 g. ~3 }$ { 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。+ i" K7 O9 i7 x- ?# H: @
: J# r9 n) J/ e. L
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
2 h6 |! P' b+ _$ j1 h8 ~/ T: K. h2 |0 Y$ r, e+ N( b
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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