- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜' C. s% r# H9 _9 J; V/ R3 I2 j
; Q7 w" W' R8 |0 T, h6 h, U" i做法:- E/ K {6 h, y' I
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。0 a6 B5 u t, M9 L/ [
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。6 l- e0 R! g3 E% m+ u- R# D
- l0 W$ f) v' x( W+ ^: oPS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。- D8 [7 n" H. d
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
3 H0 @" O) o- D+ }2 R( A+ O3 I7 H1 M& E7 M
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
Z& u7 N6 F1 K+ K$ t" E9 }
6 }0 x/ V4 Q* v- H" z[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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