- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
, R! ?3 m, e, H$ F: z2 H( {, x/ S3 |5 S0 p3 F3 C0 h. [$ }3 G/ l
做法:
3 j# G. O) e+ ~4 f1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。
% c' p1 l. ?. K/ `% Z. Y2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。# J; k% s! N7 O; W* y" R& G
) }( ^; \/ F0 w/ Q0 L$ t* m( _4 ~PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。) Y1 j2 [6 @0 o& } [& c9 j& n
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。& C# z0 K8 w3 e$ U" Y/ U! H' u
- a0 _$ ]: J" Q d
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊# _1 k* A% f! |3 `9 V9 P7 Z
% q7 X0 I5 ~6 T- u
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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