- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜, W* f/ ^% ~6 @: |
" t3 }% b& w* e& t8 p
做法:, s7 H6 R' |$ a
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。
. v) u: O/ u7 C& ^2 z9 }. x2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
4 |4 t3 j7 S0 q0 u) |7 [- f7 k, U [" g! X( J
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
! w8 N* ^, @% s! Z- l 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
* t/ x+ D$ b c& \; r3 T# q, m# K
r2 `2 O# s) P2 g( }/ o3 {5 m4 T相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
& z, d6 d: C; Y' K5 W/ W6 r4 i) L' a
9 n2 B3 C% k; Z6 z$ w+ `[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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