优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。3 L+ p' K6 X' d0 Z- Z# ?7 U 做法： & z/ [ @& i4 ^1 I1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。 9 l) r( ^: |" l2 U. E) C9 X" {; d' ?( x/ J 2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。( _/ _: t% T8 \. {& Q ' F8 N3 U9 [# V4 f: d% S. m 7 W" p& n' r$ v# W$ q0 {" S) s u3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手）# t3 _9 j8 w& I3 s, S$ L 4 i4 o0 A& ]8 K1 ~9 `4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。 5 M, ` Y! z$ l+ E: f # y6 d7 N9 a& f' s5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。 ; k! S# Q2 c. t! l4 Z4 _( l$ c) t* p% r 出锅了~切开，就可以开吃了。 ) }8 v& p; y1 C9 Y" C7 j- n3 E" ?* F* h& t+ o. U' S. w 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 0 v+ `% X/ r0 o0 X* B( o* l: E, N& ?; X$ k d" {3 i0 Z （偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦