优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 % K5 d5 ]0 i0 V6 V" p# e7 {做法： " n9 v! K$ M& t4 M3 K6 B5 K+ U. {1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。 6 E1 z1 N$ v _. K4 |. z6 e% {- m$ e, z2 X% [9 F 2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。4 O; G9 ]3 T+ F% W, a. m 6 k L0 u6 }. L$ t+ s1 x $ X$ Z( j' _: O0 P9 i8 _0 k3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） 0 ~, A9 u! B) y3 \1 ^1 m2 v, w' i2 y- c( W4 g% g& C$ ^ 4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。+ N2 e9 x5 a$ d2 p% t- b" d 3 b( C# C0 `4 h5 b5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。 ( }# q0 _% _) S9 \% A0 D A( T% i( P3 T7 G/ H5 @5 T出锅了~切开，就可以开吃了。 ( z+ k$ [' ^4 K. Q# I6 G1 c 2 x& s# I z ^1 e1 r# c: P0 M+ X3 E捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 + l3 O+ f+ ?0 m3 q: f p' m! D! |+ Q; l （偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦