优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。* H, u4 h+ ^$ i) n5 u( N4 ~9 w1 Y9 d0 Q 做法：9 p. k7 {$ t, |% @8 `' Y 1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。$ m8 Q+ m9 [" l; m) G ' O+ m! p- g7 z7 M9 @8 @4 m% l+ R 2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。 - E5 I1 ~2 _! O0 f' C# j9 s6 `: W* B% e' S3 I3 g 9 f: D' k! r% l# F; M* W- X 3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手）2 s" l" n" ~8 a0 C" P9 L 7 T. P3 \5 Q" ^9 m! g% F 4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。 # U- S1 g# P( v* u$ `4 B- F! h U0 B. v) I3 B) D, J9 D 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。 0 A6 `! Y; d/ y( z) Q% k# ]- b4 e8 U( S6 Y3 R 出锅了~切开，就可以开吃了。 9 X$ Y6 M) c' R/ B9 t2 s' I$ d+ Q m 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。8 O5 q: [2 e( w9 i2 z 2 V9 p0 _, E7 ~/ d（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦