优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。: u: O @; O" _' k f2 b 做法： 8 \4 W1 S [7 {* @; p1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。3 \3 v9 k8 Q- c! h4 N, T4 B & x# J Z4 Y6 i+ p. \2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。, z2 Y5 `& _" Q5 w0 Q- ^ % g5 h' W% G1 @2 D1 ]4 U' o- f" E 2 t5 c8 t5 N+ {) J9 @1 \, j3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） * k+ b6 e r$ r" H4 d$ M4 { 9 l" c2 e# x. [; k: x# Z4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。/ d" g: u. }" g7 o* J) O# _ ; ~, K$ e" m3 k8 Q) q 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。 ' X2 y( L) D- _1 F+ a, Q5 m9 _+ I& s5 E$ W* e 出锅了~切开，就可以开吃了。: }3 ^4 D9 B( C + i Q! X9 B2 c6 I% C$ I3 E! P 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 " o: R9 V7 N+ U! F - C( R/ v* j/ R' J0 f- v（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦