优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。& q3 W3 a9 B X4 y8 G; q# n y 做法：8 c M* o/ ~) p 1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。/ R# R/ ] N1 s. B: H1 x& `3 M $ k, l1 r( K1 f6 u, v% f4 o 2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。 5 s( P. j3 u$ b! |+ g6 e3 j3 J" [& V4 s, U. z1 }: e # ?6 N* l+ p/ @6 B3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） . {7 x+ S% U! `, n1 [2 Y- C+ d) a 5 T6 P* f) G t! S3 ^4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。 3 N% x! H5 q, O* ? & m& i4 Y- t& o/ _: N5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。8 I; u- I; G% g4 V/ x 4 c1 C5 e3 P3 d0 W& X" y出锅了~切开，就可以开吃了。 * x* j: x* M: |8 r# ?3 N- D% I) S 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。% r9 \$ T5 P# b) I# M1 |. g ) K( ~3 M! s0 P7 x（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦