- 妈豆
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买来的老油条,切成菱形块,重新入油锅炸脆。. u% [, q' S4 g. o O
" T8 d* F' ` u- b7 a% j+ V0 }, U5 O
. X! `' E( X* o其他配菜
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+ v- ?, V! e9 q* v毛豆过油/ o: }; D3 N$ u
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胡萝卜和黑木耳过水
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# q& v% x) o( X8 g2 d( M- M
& U! A a8 M+ z, X6 k" Q) E虾仁先用生粉和料酒,少许盐腌制20分钟,过油5 v5 q) v7 j0 o& e! ^# K/ S
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# P6 G* n' X ~ 4 {! j8 E w% w
/ j& Z) o7 Y- U, N! Z0 b% }& u1 先放点底油,炒白菜! H3 d) B0 q, X- w
2 变色,放其他配料,一起放好了( ^( m4 R7 v9 t0 f
3 放入高汤
( B& Q8 Y( {) P# j# |: j3 w4 起锅之前放少许盐 然后浇在油条上就可以了。- X+ N/ ]1 U; F" D- `
& S6 k: Q, ]# _) H) x3 |
, W. F# d! H: P0 p : ~5 u; K$ p5 j2 C- y( u R7 m
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% f- m1 |4 ~6 h$ O* X7 P. O2 F) \特写一张,收工。
' P# z9 B# B6 |5 t) H6 W ,今晚的菜菜!
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