- 妈豆
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一，曲奇3 U8 |: K; j ^, @
配料 ：黄油 250g，糖粉120g，鸡蛋50g（1个鸡蛋），面粉280g，(泡打粉6g，奶粉20g没有可以不放)
6 Y& s. G- `9 U D制作方法：
( a5 L# o" p% ^4 w3 L1 黄油和糖粉在盆中混合，分三次加入糖粉 打发黄油 直到淡**黄油颜色变成乳白色，表示黄油已经发了。
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2 加入一个鸡蛋,继续打发( n/ m: c6 c3 Q5 o
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3，筛入面粉，揉成面团，这个面团稍微粘点，才可以放入裱花嘴中挤出来，如果太干，再少加点鸡蛋$ P$ Z" l0 B4 l% J1 m- D% U5 q% A
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4 裱花袋中放入裱花嘴，把和好的面放入裱花袋中，挤在烤判上成型即可。挤的时候，要先定位一点，然后再转圈，否则底部太空，不宜饼干成型。
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/ V5 C( b7 D* L) j- n+ y5烤箱预热170度，达到温度后，烤箱的红色加热管会不红了。放入烤盘，170度，烤10－－13分钟。10分钟左右时注意观察饼干颜色，见稍微变色就可以了，否则就会烤焦了。& z1 U9 g' E+ J0 ~; u( F
( a V% W. {, s曲奇出炉啦~~~~~~~` ; Y9 y9 u+ y+ ?6 g! o: q
把做曲奇剩下的面糊中再加入一些面粉和成稍硬些的面团 我们开始做趣多多啦
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然后加入一些朱古力豆 把面和匀 喜欢甜的可以多放一下4 y* B- i4 `6 f7 w3 e
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把面团做成圆球型 按扁 烤制方法和曲奇一样
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; b7 M, }/ v/ {7 X1 \
$ |6 p* |% B0 a怎么样是不是很美味啊 哈哈 5 f' X! W3 l# I5 V( M8 i
6 l. d# o( Z, C0 B$ q0 L8 z[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-25 18:14 编辑 ]
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-25 18:05
看着真好吃，就是有点没看懂呢
