慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~+ r { V* W- f# ?: P1 H+ v* e 昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 ! g( F3 _: I4 |. _' R2 B; j& x偷着乐下 5 c! B. c$ l3 I& d 就小做了几个小菜~~: R& q" K* x+ O+ g 有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~$ A! h: |8 f9 u0 X( L 把老公吃的美美的~~ 8 B) ~+ `: F! d$ k5 u 4 ^8 m. l- M( v* L9 R! V% ^茶树菇炒油菜: x/ a6 h" n# f/ S% s$ R 1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。 8 e, } U: ~0 `" p& Y1 o3 ?: R0 [2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。% I8 L8 U4 g+ u. r( _ 3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。 5 }. Y' D1 i8 \% r. m; K8 Q' \1 {3 ~8 ] 2 E3 W7 r/ A8 K) s9 l 豆腐肉丁大杂烩 / ?$ Y) d s+ E5 i豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~ 1 G7 | n( W7 B S. v1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁+ j! M* a E7 z, n4 u3 M 2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水4 f% i! Y. @( C, q( M 3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出 0 B" o$ e# `+ {% e) C2 x/ q4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀& t3 E* }5 Q' i7 t9 r$ v: P) R0 x 5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿 - k6 o# i7 W/ @6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可5 t0 _7 \% p; n) J0 p # X: ?1 r D9 m6 d3 K0 w 4 |+ p- H8 p9 v& h8 k# N ; \2 g8 V- f) J. w3 Y1 r1 Q8 s, v: e$ o& a7 q 做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~ ( `' Y+ m" s( ?) x3 p* d( N, z " E( |* c4 @8 s# g' H/ J9 s. q- |; P! \: _5 H0 s* {( |" _ [ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

hanklus

我都饿了

娃娃688

Kitty喵喵

哇塞……又有达人了……看着我是口水直流啊！

有德有才小丫头

茶树菇不错

棉花棒棒糖

看着就美味

兰花绕指柔

我也爱吃那个茶树菇 亲手好巧啊 我就会吃 不会做

zhutichen

茶树菇那个看起来好好吃

我爱大毛毛

看着就香

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀