慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~4 ~! L0 P6 ?" S. K 昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 : b* h# O$ {8 T z偷着乐下 & O# v* M* q& V" A5 k 就小做了几个小菜~~6 @2 H, i6 q) ]5 K* s! g/ c 有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~, ^$ M3 c6 @1 _5 } 把老公吃的美美的~~ . ^, S* P" {' T3 r0 b# b4 `0 {3 T3 C+ _, A 茶树菇炒油菜 $ s1 U5 m2 Y; a) y/ L' r# ?# S! k1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。* }% S2 D0 o: E 2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。 % }# {5 }, ]+ ^7 X3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。 . \- ?: S3 q: c( {, K C - z1 n: ?. ]5 y8 `/ v/ Y $ z" _0 G. d6 s4 Q4 C: Q2 u u豆腐肉丁大杂烩 # |- u- Q3 g" O! v豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~ " _: Y. N0 I( p1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁) n- }: u( D% o 2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水 4 G/ X& B% c5 A3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出0 }/ r& ~' E) i0 Z' z2 ~4 t 4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀$ N8 P, s7 i/ U7 V+ O4 y5 J 5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿 5 w% c$ G& {9 w) q! T6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可 : N5 I: z4 `2 d A& I. D/ b: Y9 @ _/ [9 Q" b( `* u ]. h7 e( P 1 Q" U: }: _( e7 o/ \ B& i! B; t3 S) U! l / _: l1 V; ?8 ~% s. K& I1 @& V+ i, z6 U; J 做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~. g! y* g5 Z5 F! | ( |) }# {" T8 _+ X _! ^+ R% S1 U9 B a" t6 F( Y9 I [ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

hanklus

我都饿了

娃娃688

Kitty喵喵

哇塞……又有达人了……看着我是口水直流啊！

有德有才小丫头

茶树菇不错

棉花棒棒糖

看着就美味

兰花绕指柔

我也爱吃那个茶树菇 亲手好巧啊 我就会吃 不会做

zhutichen

茶树菇那个看起来好好吃

我爱大毛毛

看着就香

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀