慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~' M3 A( a( ]0 b# R9 r 昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 ' r/ [8 b" M9 t3 [9 l 偷着乐下 ! x1 t, n$ m; `5 r9 t' D$ Y- B就小做了几个小菜~~* C, @5 g8 J2 S' G& A 有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~ / B" M3 e+ g1 l( D把老公吃的美美的~~ 5 B* o1 _1 P0 h2 R( E: p3 p# V6 s( R- e! B0 L 茶树菇炒油菜 ' w9 T! g! w8 ~3 P' A$ `) ]2 R1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。 $ l! Z! s$ l$ F: q: w% }% b! k2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。 ' I0 T% A. j& h! p3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。, o7 l7 [1 }+ G% W7 l! [ ) c+ T) A) M/ Z4 J; M" S ( Q! O' H& K% c豆腐肉丁大杂烩 0 b2 Q4 p! Y4 ?4 E: C8 v豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~. G! @# b+ O2 x 1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁 5 I, m4 K3 G4 f1 b7 y# D2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水 / s& J* p) @. M/ D3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出 1 D, b- N2 J7 y n+ b* ]4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀 i; D, G+ q+ `1 H5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿 ! ^6 y7 Y# J0 \' C8 ]* ^8 z6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可! y5 P1 { Y' [2 x l y7 m# o 5 K% y8 A( F' `8 z $ P ^5 S% j* r7 x0 a9 ^: r+ d0 x6 i% K' Y3 R 2 K8 E9 y: |$ ?. ~8 C+ b6 ], M& W 做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~. @9 X! O7 |- D+ A: ~# N 3 ^* {( p8 }( k" M' H H5 P* h 9 [. L' |7 _4 ^% F[ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

hanklus

我都饿了

娃娃688

Kitty喵喵

哇塞……又有达人了……看着我是口水直流啊！

有德有才小丫头

茶树菇不错

棉花棒棒糖

看着就美味

兰花绕指柔

我也爱吃那个茶树菇 亲手好巧啊 我就会吃 不会做

zhutichen

茶树菇那个看起来好好吃

我爱大毛毛

看着就香

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀