- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,# A2 S6 M8 v* U6 G( @: f6 B
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。) S9 x( d. G2 c" ]! H# c0 G
- K i' T5 J% X2 h8 d5 O
香菇泡好,切丝备用。; o; d/ @- r% n% s6 j, e
, |+ }( k- h2 t* E! V6 J
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。! x: U3 d9 B0 q* b3 h; R h
g/ k; F8 w J放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
/ M% I! D( F% K6 Y G+ K, ]9 d8 y8 e) b/ C
勾芡倒入锅中
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