- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
- ~* z* [: v' J1 P5 ~' ~准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。: ]. z8 [2 r" Y0 `1 I; Y; C$ q
% z Y/ _0 t+ Z! i; \; F5 ?2 e# u! ^香菇泡好,切丝备用。& n! f. Q, E: B U
6 q) f% F. J) _* _, v
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。/ U' ^/ r# l& D) x
1 [, l7 w8 D: [放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
4 K1 {, K4 Z6 y- F5 @* S
' P# m q. l4 Q; z% q勾芡倒入锅中
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