- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,2 M3 I& Q2 J/ H; f6 f/ k
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
. K% c3 M( A7 e# K5 y, A$ x) j) W) b( R! @
香菇泡好,切丝备用。& x$ e( F" S* b
0 u* w5 G$ o9 I: `
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。3 Q; d s. b; U+ ?
) d1 {" A: P# G) Q" k3 ^放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
8 a7 W; K* `9 r: u+ c4 [# Z
% X2 s( X& `1 E. T- F9 ]4 W6 T/ a; l勾芡倒入锅中
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