- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,( \4 C g, {7 I$ C) n/ G0 n. @0 w
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。/ N; }# H4 b9 @ @
' Q4 p* v+ O7 ]
香菇泡好,切丝备用。
' \& u0 q0 b& l: K. _# J
+ t5 Y9 h# H6 R. i4 e8 o! M: ~把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。+ [8 i; O& k5 }
3 c( @2 c4 M) f& V% v9 W1 A# B
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。8 [* W. h4 Q9 e& _- j) t4 ]1 z; v
. C6 [1 `, `( @, b% h7 {勾芡倒入锅中
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